გარგარი ორგანიზმისთვის აუცილებელ ნივთიერებათა უნიკალურ წყაროს წარმოადგენს შეიცავს ადვილად ასათვისებელ ნახშირწყლებს (გლუკოზას, ფრუქტოზას, საქაროზას), ორგანულ მჟავებს, მინერალურ (კალიუმის, კალციუმის, რკინის, ფოსფორის) მარილებს, C, B, PPდა სხვა ვიტამინებს, A პროვიტამინს, პექტინებს, არომატულ და სხვადასხვა სასარგებლო ნივთიერებებს. მათი ბუნებრივ...
სტაფილო არის მცენარის გვარი ქოლგოსანთა ოჯახისა. ორწლოვანი, იშვიათად ერთ- ან მრავალწლოვანი მცენარეა. აქვს მრავალგზის ფრთისებრ განკვეთილი ფოთლები. ცნობილია სტაფილოს 60-მდე სახეობა. თესავენ ერთ მწკრივად ან ზოლებად. სასუფრე სტაფილო შეიცავს (საშუალო %-ობით) 88, 8 წყალს, 1, 1 აზოტოვანნივთიერებებს, 0, 2 ცხიმს, 9, 2 ნახშირწყლებს, 0, 7 ნ...
ალუბალი - მერქნიანი მცენარე ვარდისებრთა ოჯახის კურკოვანთა გვარის. აქვს მორიგეობით განლაგებული ფოთლები, თეთრი ან ვარდისფერი ყვავილები, შეკრებილი ქოლგა ყვავილედებად. ნაყოფი წვნიანია, კურკიანა. ალუბალი ყინვაგამძლეა, ადრემსხმოიარე, ყოველწლიურად მაღალმოსავლიანი ალუბლის ნაყოფი გემრიელია, შეიცავს 7, 3-17, 5% შაქარს, 0, 8-2, 4% მჯავას, 0, 15-0... |
|
