ინგრედიენტები:

● შებოლილი ორაგული (შესაძლებელია ლორიც) - საჭიროებისამებრ

● კიბოს ჩხირები - 400 გ.

● მოხარშული კალმარი - 250 გ.

● კრევეტები - 120 გ.

● კვერცხი - 4 ცალი

● კარტოფილი - 2 ცალი
● სტაფილო - 1 ცალი

● პრასი - 70 გ.

● მაიონეზი - მოსართავად

● დამარილებული თევზი - გემოვნებით

● კამა - გასაფორმებლად

● ლიმნის წვენი - გემოვნებით

● მარილი და პილპილი - გემოვნებით

● ზეთისხილი (შავი) - გასაფორმებლად

მომზადება:

მოხარშული კარტოფილი, კვერცხი და სტაფილო დავჭრათ კუბიკებად. ავურიოთ ისინი პრასთან, კრევეტებსა და დაჭრილ კამასთან ერთად. მიღებულ მასას დავუმატოთ ლიმნის წვენი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. შებოლილ ორაგულს მივცეთ ფეხსაცმლის ფორმა, შავი ზეთისხლით გავაფორმოთ და თასმები გავაკეთოთ მაიონეზით. შიგნით მოვათავსოთ მიღებული მასა და...

გემრიელად მიირთვით