ინგრედიენტები:

● კალმარი

● კრევეტები

● ქათმის კვერცხი

● მწყრის კვერცხი (პორციების მიხედვით)

● ბრინჯი

● კამა

● პრასი

● მაიონეზი

● მზა კალათები

● მარილი და პილპილი - გემოვნებით

მომზადება:

ნახევრად მოვხარშოთ ბრინჯი (ისე, რომ მთლად არ დარბილდეს), კრევეტები და კალმარი. კარგად მოვხარშოთ კვერცხები და გავასუფთავოთ. ზვრილ ზოლებად დავჭრათ კალმარი, კათმის კვერცხები და კამა. პრასი დავჭრათ წვრილ რგოლებად. ამ ყველაფერს დავუმატოთ კრევეტები, მაიონეზი, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და კარგად ამოვურიოთ. მიღებული მასა მოვათავსოთ კალათებში და ზემოდან მარგალიტის მსგავსად მოვრთოთ მთლიანი მწყრის კვერცხებით. ამის შემდეგ...

გემრიელად მიირთვით