ბურექი ( თურქ. brek) ღვეზელია, სავარაუდოდ, ანატოლიური. ის ჩვეულებრივ, ფენოვანი ცომით მზადდება და პოპულარული მხოლოდ თურქეთში კი არა, ოსმალეთის იმპერის ყოფილ ტერიტორიაზეც არის.
ბურექის მომზადება ნებისმიერი გულსართით შეიძლება: ხორცით, ძეხვით, სოსისით... შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარტოფილი, ხაჭო, ყველი. ყველაფერი თქვენს სურვილზე და გემოვნებაზე არის დამოკიდებული. აქ კი, ყ...
2018, 19 დეკემბერი, 17:49
|
|