შავი ტორტი
კვერცხისა და შაქრის ფხვნილისგან
გააკეთეთ გოგლიმოგლი, ჩაასხით
არაჟანი. ნახევარი ქილა შესქელებული
რძე, ძმარში გახსნილი სოდა, მარილი,
ფქვილი, 2 სუფრის კოვზი კაკაო,
აურიეთ, დაასხით გაცხელებულ
ტაფაზე და გამოაცხვეთ.
კრემი: ერთად ათქვიფეთ კარაქი,
ნახევარი ქილა შესქელებული რძე,
კაკაო, ვანილი. გამომცხვარი ბისკვიტი შუაზე გაჭერით და კრემ...
გემოვნებით ჩაცმა მხოლოდ მას როდი ნიშნავს, გეცვას ის, რაც გიხდება, არამედ იმასაც, სად, როდის როგორ ჩაიცვამთ - დღისით თუ საღამოს, წვეულებაზე თუ სამსახურში, ოპერაში თუ ექსკურსიაზე.
დაწერილი კანონის თანახმად, მაგალითად, ძვირფასეულობა- ბრილიანტი, საფირონი, ზურმუხტი, - დღისით, ანუ დაახლოებით საღამოს 8 საათამდე არ უნდა ატაროთ, ეს სამკაულები მხოლოდ საღამოს უხდე...
|
|