მოვზილოთ საფუარიანი ცომი, სანამ კარგად გაფუვდება, მოვამზადოთ ყველის გულსართი.ამისათვის ავიღოთ ახალი ყველი, დავჭყლიტოთ ხელით, ავურიოთ კვერცხი, შეიძლება ახალი ხაჭოც ავურიოთ.მოვჭრათ ცომი, დაახლოებით 200 გრამი, გავაბრტყელოთ 2-3 სანტიმეტრის სისქემდე, მივცეთ ოდნავ მოგრძო ფორმა, დავდოთ ყველის გულსართი ისე, რომ ირგვლივ 3 სანტიმეტი ცარიელი დარჩეს.შემდეგ გადავაფაროთ ნაპირები...
|
|