მართალია კურკუმას საუკუნეებია, რაც აღმოსავლურ ტრადიციულ სამზარეულოში იყენებენ, დასავლურ სამყაროში დიდი ხანი არ არის, რაც მან აღიარება მოიპოვა. რა ხდის ამ სანელებელს ამდენად პოპულარულს? გარდა იმისა რომ აუმჯობესებს კერძების გემოს, ძალიან სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის – ებრძვის ორგანიზმში მიმდინარე ანთებით პროცესებს, გამოაქვს ტოქსინები, აფერხებს სიბერეს.

კურკუმას საოცარი სამკურნალო თვისებები წარმოადგენს შედეგს მასში შემავალი აქტიური ინგრედიენტისა – კურკუმინი, რომელიც ჯანმრთელობისთვის ძალიან სასარგებლო ნივთიერებაა.

დაუმატეთ სანელებელი თქვენს საყვარელ კერძებს და ამგვარად ჩართეთ ის რაციონში. ასევე შეგიძლიათ დილით თბილ წყალთან ერთად მიიღოთ. ჩვენ დაგისახელებთ 10 მიზეზს, თუ რატომ უნდა მოიქცეთ ასე.

1. ებრძვის ანთებით პროცესებს

ქრონიკული ანთება ორგანიზმში, რომელიც დიდხანს გრძელდება უკავშირდება ჯანმრთელობასთან დაკავშირებულ მთელ რიგ სერიოზულ პრობლემებს, მათ შორის ართრიტს, კუჭ-ნაწლავის გაღიზიანებას. კვლევების შედეგად დაადგინეს, რომ კურკუმინი წარმოადგენს საოცრად ეფექტურ საშუალებას ამ ტიპის ანთებასთან ბრძოლაში და ამასთან გააჩნია უკეთესი შედეგი, ვიდრე ანთების საწინააღმდეგო პრეპარატებს.

2. იცავს ტვინს

ზრდის ჰორმონის მაღალი დონე, ცნობილი როგორც თავის ტვინის ნეიროტროფული ფაქტორი (BDNF), მიიჩნიეს დემენციისა და ალცჰეიმერის დაავადების ერთ-ერთ გამომწვევ მიზეზად. კურკუმინს უნარი აქვს ეფექტურად შეამციროს ეს ჰორმონი, რითაც ეხმარება ტვინს ნორმალურად ფუნქციონირებაში.

3. ებრძვის სიმსივნური უჯრედების განვითარებას

კურკუმინი მდიდარია ძლიერი ანტიოქსიდანტებით, რის გამოც კიბოს განვითარების რისკებს საგრძნობლად ამცირებს.

4. აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობას

კვლევებით დადგინდა, რომ კურკუმას რეგულარულ მოხმარებას პოზიტიური გავლენა აქვს საჭმლის მომნელებელ სისტემის ფუნციონირებაზე.

5. იცავს გულს

კვლევებით, რომელიც 2011 წელს Pharmaceutical Bulletin გამოქვეყნდა, დაადგინეს რომ კურკუმა ხელს უშლის სისხლის კოაგულაციას და შლის ათეროსკლეროზულ ფოლაქებს. სხვა კვლევებმა აჩვენა, რომ კურკუმინმა მნიშვნელოვნად გააუმჯობესა ვირთხების გულის ჯანმრთელობის მდგომარეობა 3 კვირის შემდეგ, რაც კურკუმა შეიტანეს მათ რაციონში.

6. ამცირებს ართრიტის სიმპტომებს

მართალია კურკუმინი არ არის სტეროიდი, ის ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო ინგრედიენტია, რომელიც უფრო ეფექტური და გამოსადეგია, ვიდრე დიკლოფენაკი, რამდენადაც ის გაცილებით სწრაფად ამცირებს ტკივილსა და შეშუპებას.

7. უფრო მხნედ და ახალგაზრდულად იგრძნობთ თავს

იმ თვისების გამო, რომ კურკუმინი ორგანიზმში თავისუფალ რადიკალებსა და ქრონიკულ ანთებებს ებრძვის, აუმჯობესებს სიცოცხლის ტონუსს და გეხმარრებათ ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში.

8. კურნავს II ტიპის დიაბეტს

2009 წლის კვლევების თანახმად დადგინდა, რომ კურკუმას უნარი აქვს შეაჩეროს II ტიპის დიაბეტის განვითარება და ამასთან განკურნოს ის.

9. იცავს ღვიძლს

კურკუმა არა მხოლოდ დამცავი ბარიერია ღვიძლისთვის ტოქსინებთან ბრძოლაში, არამედ აღადგენს მის დაზიანებულ უჯრედებს. ამას გარდა, სანელებელი მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს ნაღვლის ბუშტის მუშაობას.

10. ატუტიანებს ორგანიზმს

კურკუმა ტუტე რეაქციის მქონე პროდუქტია, რაც ნიშნავს, რომ ის ორგანიზმში მჟავა გარემოს ანეიტრალებს, რომელიც კავშირშია სიმსივნის განვითარების მაღალ რისკებთან.

მომზადების წესი საკმაოდ მარტივია. აიღეთ 1 ჩ.კ. დაფქული კურკუმა, 1 მწიკვი შავი პილპილი - იმ მიზნით რომ ორგანიზმში კურკუმას შეთვისება გაუმჯობესდეს და ჩაყარეთ ერთ ფინჯან თბილ წყალში. მანამდე ურიეთ, სანამ ინგრედიენტები კარგად არ გაიხსნება. მიიღეთ თბილ მდგომარეობაში უზმოზე ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე.