x
     
სტატიები
ვიდეო
ფოტოები
image
natia.a
საზოგადოება
პოლიტიკა
ეკონომიკა
სპორტი
მეცნიერება
კულტურა
მოდა
ჯანმრთელობა
გართობა
ქალი და მამაკაცი
კულინარია
Quiz
მეტი
  • 06.12.2024
  • სტატია:138625
  • ვიდეო:351978
  • სურათი:512331
თარიღი  |  პოპულარული  |  სტატიის რეიტინგი
რატომ წარმოიქმნება ქაფი ხორცის ხარშვისას და საჭიროა თუ არა მისი მოშორება
ჩვეულებრივ, ხორცს მოსახარშად ცივ წყალს ვასხამთ, ვდგამთ ცეცხლზე და სანამ წამოდუღდება, აუცილებლად ვაშორებთ ქაფს. ნებისმიერმა დიასახლისმა იცის, რომ ქაფის მოხდა აუცილებელია, მაგრამ ცოტამ თუ იცის, სინამდვილეში რას წარმოადგენს ხორცის ხარშვის დროს წარმოქმნილი ქაფი. ქაფი მხოლოდ და მხოლოდ აჭრილი ცილაა - ხორცის ცივ წყალში გაცხელე...
natia.a
2021, 15 თებერვალი, 21:35

გოზინაყი - რატომ ვაკეთებთ მას საახალწლოდ და როგორ მოვამზადოთ სწორად
საქართველოში თაფლი და ნიგოზი ჯერ კიდევ უძველესი ხანიდან ითვლებოდა წმინდა საკვებად. ქართულ კულტურაში ნიგოზი არა მხოლოდ კულინარიული ინგრედიენტია, არამედ სიმბოლური დატვირთვაც აქვს და ბუნების მფარველ ძალას, ძლიერებას განასახიერებს. შემთხვევითი არ იყო ის, რომ ბრძოლაში წასულ ქართველ მეომრებს ხშირად სწორედ ნიგვზისგან დამზადებულ ნუგბარს...
natia.a
2018, 28 დეკემბერი, 11:37

რას წარმოადგენს ქაფი, რომელიც ხორცის ხარშვისას წარმოიქმნება და საჭიროა თუ არა მისი მოცილება
ჩვეულებრივ, ხორცს მოსახარშად ცივ წყალს ვასხამთ, ვდგამთ ცეცხლზე და სანამ წამოდუღდება, აუცილებლად ვაშორებთ ქაფს. ნებისმიერმა დიასახლისმა იცის, რომ ქაფის მოხდა აუცილებელია, მაგრამ ცოტამ თუ იცის, სინამდვილეში რას წარმოადგენს ხორცის ხარშვის დროს წარმოქმნილი ქაფი. ქაფი მხოლოდ და მხოლოდ აჭრილი ცილაა - ხორცი...
natia.a
2018, 5 ოქტომბერი, 11:43

შეცდომა, რომელიც უგემრიელეს ნამცხვრად იქცა - ტარტი ტატენი
იყო და არა იყო რა... XIX საუკუნის ბოლოს, საფრანგეთში, სოლონის რეგიონში ცხოვრობდა ორი და, კაროლინა და სტეფანი ტატენები. ჰქონდათ პატარა, მაგრამ იმ მხარეში საკმაოდ პოპულარული სასტუმრო-რესტორანი, რომელიც მატარებლის სადგურთან ახლოს მდებარეობდა. უფროსი, კაროლინა კლიენტებს ემსახურებოდა, ხოლო უმცროსი, სტეფანი, რომელიც ჩინებული კუკლინარი ...
natia.a
2018, 19 სექტემბერი, 10:22

დესერტი, რომელიც მსოფლიო სკანდალის მიზეზი გახდა - "პავლოვა" (+ვიდეორეცეპტი)
მსოფლიო კულინარიის სფეროში კარგად არის ცნობილი დესერტი, სახელწოდებით "ანა პავლოვა", რომლის ირგვლივ რამდენიმე წლის წინ სერიოზული სკანდალი შექმნა. საქმე ის არის, რომ ოქსფორდის კულინარიული ლექსიკონის შექმნის პროცესში ამ ტკბილეულის წარმოშობის დადგენა საკმაოდ გაჭირდა, რადგან მის სამშობლოდ თავს აცხადებდა ავსტრალია და ახალი ზე...
natia.a
2018, 10 სექტემბერი, 10:16

"მანი ფაფა" - იცით სინამდვილეში რისგან მზადდება იგი და მართლა სასარგებლოა თუ არა?
მანის ფაფა უმრავლესობისთვის ბავშვობასთან ასოცირდება - ბევრი სიამოვნებით, ბევრი კი მშობლის დაჟინებული მოთხოვნის შედეგად ძალით მიირთმევდა. "ერთი კოვზი დედიკოს ხათრით, ერთიც მამიკოს... კიდევ ერთიც და დიდზე დიდი გაიზრდები, " - ალბათ ყველა დედას უთქვამს ეს სიტყვები თავისი პატარასთვის. მაგრამ მართლა ასეთი სასარგებლოა თუ ...
natia.a
2018, 21 ივნისი, 10:05

სახიფათოა თუ არა ახალი კარტოფილი - ეს ბევრმა არ იცის!
გაზაფხულზე ახლად შემოსული პატარ-პატარა, მთელ-მთელად შემწვარი, კამით შეზავებული კარტოფილი ალბათ ყველასათვის საყვარელი საჭმელია. უფრო მეტიც, დარწმუნებული ვართ, რომ სწორედ ამგვარი ახალი ბოსტნეულისგან მივიღებთ ყველაზე მეტ ვიტამინებს. მაგრამ სწორია თუ არა ჩვენი ამგვარი გატაცება ახალგაზრდა კარტოფილით და რამდენად უსაფრთხოა იგი ჯანმრთელობისთვ...
natia.a
2018, 17 აპრილი, 10:12

იდეალური სააღდგომო პასკის (კულიჩის) 10 საიდუმლო - ნუ დაუშვებთ ამ შეცდომებს!
სააღდგომო კულიჩი...ოხ, რა ძნელია მისი სახლში გამოცხობა - გაიფიქრებს გამოუცდელი დიასახლისი; არც თუ ისე ძნელია - იტყვის გამოცდილი. ერთი კი ცხადია, კულიჩის ცომი საკმაოდ დელიკატურია და სულ მცირე უზუსტობასაც შეუძლია მთელი ძალისხმევა წყალში ჩაგიყაროთ. ამიტომ გთავაზობთ რამდენიმე საიდუმლოს, რომელთა დაცვაც ამგვარ იმედგაცრუებას თა...
natia.a
2018, 27 მარტი, 10:52

იცით რა განსხვავებაა ხახვის ამ ჯიშებს შორის? - ის, რაც ყველა დიასახლისმა უნდა იცოდეს!
ხახვი - ბოსტნეული, რომელიც შედის თითქმის ყველა კერძის შემადგენლობაში და, აქედან გამომდინარე, ძალიან ხშირად ვყიდულობთ. მაგრამ როგორ ვარჩევთ ხახვს და ვიცით თუ არა რომელი კერძისთვის რომელი ჯიშის ხახვი უნდა გამოვიყენოთ? ან კი ვხვდებით თუ არა რა განსხვავებაა სხვადასხვა ჯიშებს შორის? სწორედ ამის შესახებ ვისაუბრებთ ქვ...
natia.a
2018, 27 თებერვალი, 11:54

თუ თქვენ შოკოლადი გიყვართ... უმჯობესია არ ნახოთ!
"ძლიერია ის, ვისაც შეუძლია შოკოლადის ფილა ოთხ ნაწილად გაყოს და მათგან მხოოლოდ ერთი მიირთვას თავად." (ჯუდით ვიორსტი) "ნუ დაიჯერებთ, რომ შოკოლადი სიყვარულის შემცვლელია! - უფრო სიყვარულია შოკოლადის შემცვლელი." (მირანდა ინგრემი) "შოკოლადი - ეს არის ნუგეში სიტყვების გარეშე." "ცხოვრება შოკოლადის კანფეტების ყუ...
natia.a
2018, 19 თებერვალი, 11:08

რატომ ჩნდება შოკოლადზე თეთრი ნადები და სახიფათოა თუ არა იგი - ეს ბევრმა არ იცის!
ალბათ ყველას შეუმჩნევია, რომ დროდადრო შოკოლადი თეთრ ნადებს იკეთებს. მეცნიერები უკვე დიდი ხანია ინტერესდებიან ამ ფენომენით და ამ დასკვნამდე მივდნენ: თეთრი ნადები შესაძლოა გამოწვეული იყოს შაქრით ან ცხიმით. ქვემოთ ორივე შემთხვევას დეტალურად განვიხილავთ. შაქრის ნადებს ადგილი აქვს იმ შემთხვევაში, თუ შოკოლადს ტ...
natia.a
2018, 11 იანვარი, 13:55

რატომ ვაკეთებთ საახალწლოდ გოზინაყს და რა შეცდომებს ვუშვებთ მისი მომზადებისას
საქართველოში თაფლი და ნიგოზი ჯერ კიდევ წარმართობის ხანიდან ითვლებოდა წმინდა წაკვებად და საკულტო დღესასწაულებზე სუფრაზე აუცილებლად უნდა ყოფილიყო. აღნიშნულ პროდუქტებს წარმართულ ღვთაებებს, "ბატონებსაც" სწირავდნენ. საქართველოს მთიან რეგიონებში დღემდე შემორჩენილია ტრადიცია, რომლის მიხედვითაც საახალწლო სუფრაზე ტკბილეულთან ერთა...
natia.a
2017, 19 დეკემბერი, 10:49

როგორ გავარჩიოთ ფალსიფიცირებული ჩურჩხელა და რითი განსხვავდება "ჯანჯუხა"
ჩურჩხელა ქართველებისთვის ყოველთვის შემოდგომასთან და რთველთან ასოცირდება. თუმცა განსაკუთრებულ აქტუალობას მაინც ახალი წლის სუფრაზე იძენს. სხვა ტკბილეულისგან განსხვავებით ეს ნამდვილი ქართული ნუგბარი გემრიელთან ერთად სასარგებლოცაა (რა თქმა უნდა იმ შემთხვევაში, თუ ბუნებრივ ინგრედიენტებზეა დამზადებული). "გამოუტანე, ქალო, ბოვშებს...
natia.a
2017, 6 დეკემბერი, 9:50

ცივი კერძების გაფორმების მარტივი იდეები, რომლითაც სადილს დღესასწაულად აქცევთ
დღესასწაულისთვის საკვების მომზადება წარმატების მხოლოდ ნახევარია. როგორც იტყვიან "თვალი ჭამს და თვალის სვამსო" - ამიტომ გემოზე არანაკლებ მნიშვნელოვანია ვიზუალური მხარე. ამ მხრივ განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ე.წ. ცივ კერძებს და სალათებს, რომელთა მომზადება გაცილებით ნაკლებ დროს მოითხოვს და გაფორმებასაც მეტად ემორჩილ...
natia.a
2017, 30 ოქტომბერი, 10:59

რისგან მზადდება მანანის ბურღული და რატომ არ არის ბევრისთვის რეკომენდირებული
მანის ფაფა უმრავლესობისთვის ბავშვობასთან ასოცირდება - ბევრი სიამოვნებით, ბევრი კი მშობლის დაჟინებული მოთხოვნის შედეგად ძალით მიირთმევდა. "ერთი კოვზი დედიკოს ხათრით, ერთიც მამიკოს... კიდევ ერთიც და დიდზე დიდი გაიზრდები, " - ალბათ ყველა დედას უთქვამს ეს სიტყვები თავისი პატარასთვის. მაგრამ მართლა ასეთი სასარგებლოა თუ არა მან...
natia.a
2017, 3 ოქტომბერი, 10:41

ფიტნეს ტორტები - ახალი დესერტი, რომელიც დიეტის დროს შეგიძლიათ მიირთვათ (+რეცეპტები)
ტკბილეული, როგორც წესი, ნებისმიერი დიეტიდან მკაცრად განდევნილი დესერტია. ამის მიზეზი კი ძირითადად ცხიმი და ნახშირწყლებია, რომლებიც საკონდიტრო ნაწარმში კარაქის (მარგარინის), შაქრისა და ფქვილის წყალობით საკმაოზე მეტია. მაგრამ რა მოხდება, თუ გემრიელ ტორტს ფქვილის, ცხიმისა და შაქრის გარეშე მოვამზადებთ? ბევრს ეს ალ...
natia.a
2017, 16 სექტემბერი, 11:54

ღვეზელის მორთვის 50-ზე მეტი ულამაზესი და უმარტივესი იდეა - ჩაინიშნეთ!
საფუარიანი ცომი ის უნივერსალური საშუალებაა, რომელიც ნებისმიერი შიგთავსის - ტკბილი თუ მარილიანი - ღვეზელისა თუ ფუნთუშის მოსამზადებლად გამოიყენება. ერთი შეხედვით ეს თითქოს ყველაზე მარტივი ცომია. ბევრის აზრით, რამდენადაც მის შემადგენლობაში შედის ისეთი "ჯადოსნური" კომპონენტი, როგორიცაა საფუარი, ამიტომ ცომი აუცილებლად ამოვა და საშ...
natia.a
2017, 30 აგვისტო, 14:13

რომელი ბრენდის პაკეტის ჩაია ყველაზე ხარისხიანი - ექსპერტიზის შედეგები
პაკეტის ჩაი საკმაოდ მოსახერხებელი გამოგონებაა მათთვის, ვისაც ჩაის დასაყენებლად დრო არ აქვს. რამდენიმე წამი და არომატული და სასარგებლო სასმელი მზადაა. თუმცა, რამდენად არის ასეთი წესით მომზადებული სასმელი სასარგებლო, მაინც ეჭვქვეშ დაგს. ბევრი თვლის, რომ სინამდვილეში ჩაის ფოთლების მაგივრად პაკეტებში მხოლოდ საღებავი და ჩაის მტვერ...
natia.a
2017, 16 აგვისტო, 13:02

მოხარშული სიმინდის უნიკალური თვისება - ეს ბევრმა არ იცის!
მოხარშული სიმინდი - ბევრისთვის ზაფხულის ცხელი დღეები და ზღვის პლაჟი სწორედ მასთან ასოცირდება. არავინ დაობს იმაზე, რომ აღნიშნული პროდუქტი მართლაც უგემრიელესია, მაგრამ არის თუ არა იგი ასევე სასარგებლო და შეიძლება თუ არა მისი მირთმევა განურჩევლად ყველასთვის. ამ შეკითხვებზე შევეცდებით ქვემოთ გავცეთ პასუხი. სინამდვილეში, სიმინდი მართლ...
natia.a
2017, 20 ივლისი, 12:36

როგორ შევინახოთ მთელ-მთელი საზამთრო და ნესვი ახალ წლამდე - ეს ბევრმა არ იცის!
ცივი საზამთროს გარეშე ზაფხული ბევრისთვის წარმოუდგენელია. ბევრს უჩნდება შეკითხვა - რატომ ჰქვია ამ უგემრიელეს ბაღჩეულს "საზამთრო", თუ მხოლოდ ზაფხულში მოდის. თუმცა ჩვენი სტატიის მიზანი სულაც არ არის სახელწოდების ეტიმოლოგიის დადგენა, უბრალოდ ვიტყვით იმას, რომ აღნიშნული ხილი, ასევე, როგორც მისი ახლო მეგობარი - ნესვი, ზამ...
natia.a
2017, 17 ივლისი, 22:31

იცით რომელია ნამდვილი არაჟანი? - ეს აუცილებლად უნდა იცოდეთ!
არაჟანი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული რძემჟავა პროდუქტია. დღეს მაღაზიის დახლებზე უამრავი ბრენდის, სხვადასხვა ცხიმიანობის არაჟანი იყიდება, თუმცა ძნელია იმის თქმა, რომ მათ შორის ყველა ან თუნდაც უმეტესობა ნამდვილი არაჟანია. უმეტეს შემთხვევაში ხელში გვრჩება გაურკვეველი პროდუქტი, რომელიც არაჟანს უბრალოდ ჰგავს როგორც ვიზუალურად, ასევე გემოთი....
natia.a
2017, 25 ივნისი, 16:42


1
2
3
...
11
»
კვირის სიახლეები
არნოლდ შვარცენეგერის თავაშვებული ცხოვრებაარნოლდ შვარცენეგერის თავაშვებული ცხოვრება
უპს! - ზუსტად იმ მომენტში . . .უპს! - ზუსტად იმ მომენტში . . .
რატომ მოსწონს მთვრალ კაცს ნებისმიერი ქალი?რატომ მოსწონს მთვრალ კაცს ნებისმიერი ქალი?
ასე გამოიყურება წარუმატებლობაასე გამოიყურება წარუმატებლობა
ფრთხილად! ხელოვნური საკვები, რომელიც ჩინეთიდან შემოდისფრთხილად! ხელოვნური საკვები, რომელიც ჩინეთიდან შემოდის
სამარცხვინო სცენები ფილმებიდან, რომელთა გახსენება მსახიობებს არ სურთსამარცხვინო სცენები ფილმებიდან, რომელთა გახსენება მსახიობებს არ სურთ
ჩაქუჩი და ღოჯი, თუ 3D პრინტერი? – აღმოჩენა რომლის შესახებ ბევრმა არ იცისჩაქუჩი და ღოჯი, თუ 3D პრინტერი? – აღმოჩენა რომლის შესახებ ბევრმა არ იცის
ცნობილების სკანდალური ფოტოსესია ბეტინა რეიმსის ობიექტივშიცნობილების სკანდალური ფოტოსესია ბეტინა რეიმსის ობიექტივში
რატომ არის სარკე საძინებელში საშიში?!რატომ არის სარკე საძინებელში საშიში?!
XIX საუკუნის სექტა,სადაც ჯგუფური ქორწინება და თავისუფალი სე@სი ცხოვრების წესი იყოXIX საუკუნის სექტა,სადაც ჯგუფური ქორწინება და თავისუფალი სე@სი ცხოვრების წესი იყო
10 როლი და ვარსკვლავი დიდების ხეივანში – ნაკლებად ცნობილი ფაქტები ტრამპის შესახებ10 როლი და ვარსკვლავი დიდების ხეივანში – ნაკლებად ცნობილი ფაქტები ტრამპის შესახებ
ცნობილი ქართველების სახალისო კურიოზები-(ნაწილი 11)ცნობილი ქართველების სახალისო კურიოზები-(ნაწილი 11)
ამერიკელი მზვერავის მკვლელობა საქართველოშიამერიკელი მზვერავის მკვლელობა საქართველოში
მანეკენები, რომლებიც ცრემლებამდე გაცინებთმანეკენები, რომლებიც ცრემლებამდე გაცინებთ
მტერი კი არა, დამხმარე – 10 საინტერესო ფაქტი შავი კატების შესახებმტერი კი არა, დამხმარე – 10 საინტერესო ფაქტი შავი კატების შესახებ
გინდათ, ჩაუცმელად შეარჩიოთ თქვენი ზომა შარვალი?გინდათ, ჩაუცმელად შეარჩიოთ თქვენი ზომა შარვალი?
სკანდალურ ავსტრალიელ მოდელს ქალები მოკვლით ემუქრებიანსკანდალურ ავსტრალიელ მოდელს ქალები მოკვლით ემუქრებიან
რატომაა, რომ კუბაში უმეტესად ძველი რარიტეტული ავტომობილები დადის?რატომაა, რომ კუბაში უმეტესად ძველი რარიტეტული ავტომობილები დადის?
რაზეც ისტორია დუმს: შოკისმომგვრელი სიმართლე გულაგის ქალთა მიმართ ძალადობის შესახებრაზეც ისტორია დუმს: შოკისმომგვრელი სიმართლე გულაგის ქალთა მიმართ ძალადობის შესახებ
25 მოულოდნელი რამ, რაც მსოფლიოს შვედებმა აჩუქეს25 მოულოდნელი რამ, რაც მსოფლიოს შვედებმა აჩუქეს