"შავი ტორტი"


4კვერცხი
2ჩაის კოვზი სოდა
500გრ შაქარი
1ბანკა მაწონი
4სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი
3ჩაის ჭიქა ფქვილი
ნახევარი პაჭკა კაკაო


მომზადების წესი:

4 კვერცხისაგან და 500გრამი პესოკისაგან გავაკეთოთ გოგლი-მოგლი.1 ბანკა მაწონში ჩავყაროთ 2 ჩაის კოვზი ცოდა და მოვურიოთ. როცა კარგად ამოვა ჩავასხათ გოგლი-მოგლში, დაუმატოთ 4სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი, 3ჩაის ჭიქა ფქვილი, ნახევარი პაჭკა კაკაო და კარგად აურიოთ...

მივიღებთ შესქელებულ მასას. გამოვაცხოთ ცხელ კალკადადებულ, ცხიმწასმულ ტაფაზე...

მოხარშული კრემი:

ჭიქა ნახევარი პესოკი და 3-4 კვერცხის გულით გავაკეთოთ გოგლი-მოგლი, დავუმატოთ ნელ-ნელა 1ჭიქაფქვილი, დავუმატოთ ნელ-ნელა ნელ თბილი 1ლიტრი რძე (ან სგუშონი) ... დავდგათ ნელ ცეცხლზე და სულ ვურიოთ. როცა შესქელდება გადმოვდგათ ცეცლიდან და დავუმატოთ 100 გრ კარაქი და ვანილი...

წარმატებებიიიიიიიიი !!! მე ვაცხობ ხოლმე და ძალიან გემრიელია : )))