ინგრედიენტები

ბისკვიტისათვის:

კვერცხი-6 ცალი

შაქარი-5 სუფრის კოვზი

ფქვილი-6 სუფრის კოვზი

ვანილი-დანის წვერით

ნაღების კრემისათვის:

ნაღები(30% -იანი)-500 გრამი

საქრის პუდრა-120 გრამი

დაფქული ნუში-100 გრამი

არაჟნის კრემისათვის:

არაჟანი-150 გრამი

შესქელებული რძე(მოხარშული)-1 ქილა

დასანამად:

შაქარი-5 სუფრის კოვზი

წყალი-6 სუფრის კოვზი

მოსართავად:

დაფქული ნუში

ქოქოსის ბურბუშელა

ბისკვიტის ნამცეცები

ნაღები

ან ჩვეულებრივი "რაფაელოს"კანფეტები რამოდენიმე ცალი

მომზადება:

ავთქვიფოთ კვერცხის ცილა კარგად, დავამატოთ შაქარი და გავაგრძელოთ თქვეფა, დავამატოთ კვერცხის გულები, ვანილი და ფქვილი, მოვურიოთ ფრთხილად და ჩავასხათ ყალიბში. გამოვაცხოთ 150 გრადუსზე 30-35 წუთი. გავაციოთ ბისკვიტი.

მოვადუღოთ სიროფი წყლისა და შაქრისაგან, გავაციოთ.

გავჭრათ ბისკვიტი სამ ნაწილად და დავნამოთ კარგად.

მოვამზადოთ კრემი მოხარშული შესქელებული რძისა და არაჟანისაგან:ფრთხილად ავურიოთ ეს ორი ინგრედიენტი ერთმანეთში.

ახლა გავაკეთოთ ნაღების კრემი: კარგად გაციებული ნაღები ავთქვიფოთ მიქსერით, დავამატოთ შაქრის პუდრა და დაფქული ნუში.

შევუდგეთ ტორტის დაკრემვას: ერთი ზოლი გავაკეთოთ არაჟნის კრემით, მეორე ნაღების კრემის, ისე როგორც ზებრა.

ზემოდან ტორტს მთლიანად წავუსვათ ნაღების კრემი და მოვრთოთ "რაფაელოთი"-ნაყიდით ან ჩვენი გაკეთებულით:

ავურიოთ ერთმანეთში ქოქოსის ბურბუშელა, ბისკვიტის ნამცეცები, დაფქული ნუში და ცოტაოდენი ნაღები. გავაკეთოთ ბურთები და ამოვავლოთ ქოქოსის ბურბუშელაში.

ტორტს გარშემო და თავზე მოვაყაროთ ქოქოსის ბურბუშელა და დავდოთ მაცივარში.

მიირთვით გემრიელად!