ინგრედიენტები:

ნამცხვარი ("პეჩენია")-72 ცალი

ხაჭოს მასა (ან იოგურტი)-500 გრამი

არაჟანი-500 გრამი

კარაქი-100 გრამი

რძე-1 ჭიქა

ვანილი

შოკოლადი-მოსართავად

მომზადება:

დარბილებული კარაქი, ხაჭოს მასა და არაჟანი ავთქვიფოთ ერთად.დავამატოთ ვანილი დანის წვერით.

ნამცხვარი დავალაგოთ ლანგარზე ერთმანეთთან მჭიდროდ:3-სიგანეზე, 4-სიგრძეზე. შეგიძლიათ თქვენთვის სასურველი თანაფარდობით მოათავსოთ ნამცხვარი, მაგრამ დაწყობის წინ წამით ჩავუშვათ დამტკბარ რძეში. როცა ერთ ფენას დავაწყობთ, წავუსვათ კრემი, შემდეგ დავაწყოთ ნამცხვრის მეორე ფენა, ისევ კრემი და ასე შემდეგ.

თავზეც წავუსვათ კრემი და გვერდები ლამაზად შემოვუსწოროთ. თავზე დავახეხოთ შოკოლადი. დავაცადოთ 3-4 საათი, რომ კრემი კარგად გაებრჯნას.

მიირთვით გემრიელად!