ინგრედიენტები:

*კვერცხი - 6 ცალი

*ლორი - 200 გ.

*მდნარი ყველი - 500 გ.

*ხახვი - 1 ცალი

*წიწაკა (ბულგარული) - 1 ცალი

*კონსერვირებული ბარდა ან სიმინდი - 250 გ.

*მაიონეზი - 100 გ.

*ჟელატინი - 1 პაკეტი

*მწვანილი, მარილი, სანელებლები და მცენარეული ზეთი - გემოვნებით

მომზადება:

წვრილად დავჭრათ მწვანილი, წიწაკა, ხახვი და ლორი. ამის შემდეგ მდნარ ყველს შევურიოთ მაიონეზი, დავუმატოთ ჟელატინი, მარილი, სანელებლები და კარგად ავურიოთ. მიღებულ მასაში შევურიოთ დაჭრილი ლორი და ბოსტნეული.

აღნიშნული მასა გავაბრტყელოთ და მასზე დავალაგოთ კარგად მოხარშული კვერცხები. მასა გადავახვიოთ რულეტივით და შეძლევისდაგვარად ვეცადოთ, რომ კვერცხებს შორის სივრცეც შეივსოს.

მიღებული რულეტი შევდოთ მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ კი...

გემრიელად მიირთვით