ინგრენდიენტები:

თბილი წყალი0.5ლ.

საფუარი 1 ს/კ.

შაქარი 2ს/კ

მარილი1ს/კ.

არაყი2ს/კ.

პურის ფქვილი 4ჩ/ჭ.

მცენარეული ზეთი ცომის შესაწვავად.

თბილ წყალში გავხსნით საფუარს, დაუმატებთ შაქარს, ფქვილს და გავაჩერებთ, როდესაც ცომი დაიწყებს გაფუებას, დაუმატებთ მარილს და არაყს. აურევთ ყველაფერს კარგად.გავაჩერებთ გამზადებულ მასას თბილ ადგილზე 1 საათი. ამ პერიოდის განმავლობაში რამდენჯერმე ჩავზილავთ.კარგად გაფუებულ ცომს ამოვიღებთ სველი კოვზით პატარ-პატარა გუნდებათ და ამოვავლებთ პურის ფქვილში.ტაფაზე დავასხამთ მცანარეულ ზეთს ბლომად და გამზადებულ ფქვილშიამოვლებულ გუნდებს შევწვავთ კარგად.უკვე შემწვარს მოვაყრით შაქრის პუდრას.