ცომი: კარაქი ან მარგარინი - 150 გრ,

შაქარი - 0, 5 ჭიქა,

კვერცხი - 1 ცალი,

არაჟანი - 0, 5 ჭიქა,

ფქვილი - 2 ჭიქა,

სოდა - 0, 5 ჩაის კოვზი,

მარილი.

შიგთავსი: ხაჭო - 350 გრ,

შაქარი - 2 ცუფრის კოვზი,

ფქვილი - 1 ცუფრის კოვზი,

კვერცხის ცილა - 1 ცალი,

არაჟანი - 2 სუფრის კოვზი.

ავიღოთ ღრმა თასი, მოვათავსოთ არაჟანი, კვერცხი, შაქარი, მარილი და კარგად ავთქვიფოთ. შემდეგ დავამატოთ მდნარი კარაქი ან მარგარინი, ფქვილი და სოდა და მოვზილოთ ცომი. მზა ცომი გავაპრტყელოთ 5-5 მმ. საშუალო ზომის ლამბაქით გამოვჭრათ ფიგურები.შიგთავსისთვის, ხაჭო, შაქარი, ფქვილი და 1 კვერცხის ცილა ავურიოთ ერთმანეთში, არომატისთვის დავუმატოთ ცოტა ვანილი, და შიგთავსი მზადაა. მოვათავსოთ შიგთავსი გამოჭრილ ფორმებზე და გადავკეცოთ, გვერდეებზე მსუბუქად დავაწვეთ. მოვათავსოთ ეგ ყველაფერი ზეთით წასმულ ჯარონაზე, ზემოდან გადავუსვათ კვერცხის გული და 10-15 წ განმავლობაში ვაცხობთ. )))