x
შქმერული
2012, 10 აპრილი, 11:00
imageმასალა:
წიწილი 1ც.

რძე 100მლ.

გატარებული ნიორი 50გრ.

მცენარეული ზეთი 20მლ.

ცხიმი 50მლ.

წყალი 80მლ.

მარილი 20გრ.

მომზადება:

გასუფთავებული, გაჭრილი წიწილი მოვათავსოთ თუნუქის ტაფაზე, მოვაყაროთ მარილი ორივე მხრიდან, მოვასხათ და წავუსვათ მცენარეული ზეთი ორივე მხრიდან, შევდგათ აირღუმელში და შევწვათ დაახლოებით 220* ტემპერატურაზე.შემწვარი წიწილი დავჭრათ და მოვათავსოთ ცხელ კეცზე. ტაფაზე დავასხათ წყალი, დავამატოთ რძე, დავამატოთ გატარებული ნიორი, დავამატოთ თუნუქის ტაფაზე დარჩენილი წიწილის ცხიმი დაახლოებით 50 გრამი, მიღებული ცხელი მასა წამოდუღემისთანავე დავასხათ კეცზე მომზადებულ წიწილს. კერძი მივირთვათ ცხლად, მომზადებისთანავე.

შქმერული რაჭული კერძია, მისი სახელი რაჭის სოფლიდან - შქმერიდან მოდის და მთელ საქართველოში ძალიან პოპულარულია.
7542
5-ს მოსწონს
136
გასაჩივრება
მომწონს
 
 
ავტორი:inga
inga
   ქართული კლავიატურა
2012, 24 ივლისი, 18:55
წყლით მომზადებული კარგია,რძით უპრო უკეთესი იქნება
2012, 9 ივნისი, 14:40
რძის გარეშე უკეთესია და უფფრო ჯანმრთელიც.ცოტა ხმელი სუნელი და ქინძიც ტუ გაქვთ,ხო საოცარი რამაა,გემრიელად მიირთვით:)))
2012, 12 აპრილი, 2:01
მაგარია
2012, 10 აპრილი, 11:05
მაგრა მევასსება ეს საჭმელი
0 1 4
ზეთის შეცვლის აქცია მიცუბიში მოტორსის  სერვის ცენტრში! ®ზეთის შეცვლის აქცია მიცუბიში მოტორსის სერვის ცენტრში! ®
1 აპრილიდან მიცუბიში მოტორსის სერვის ცენტრში მოქმედებს...
''საზაფხულო''  სალათი (ილუსტრაციებით)''საზაფხულო'' სალათი (ილუსტრაციებით)
ძალიან გემრიელი და მარტივი მოსამზადებლად! მასალა: 3 ც კვერცხი, 1 მაიონეზი...
ბარკალი "ქისაში"ბარკალი "ქისაში"
ქათმის ბარკალი 7ც მარილი, პილპილი, კართოფილი4-5ც, ხახვი2-ც, სოკო200გ ფენოვანი ან დროჯის ცომი...
ქათამი ქილაზე მომზადებულიქათამი ქილაზე მომზადებული
ქათამი ან ბროილერის წიწილა, 2-3კბილი ნიორი, მაიონეზი, პილპილი, 2ც-დაფნა, 3-4პილპილი...
როგორ მოვამზადოთ ხორციანი ბლინებიროგორ მოვამზადოთ ხორციანი ბლინები
ხორციანი ბლინების მოსამზადებლად დაგვჭირდება ფარშისთვის :1 კგ საქონლის ხორცი ...
ახალი კარტოფილის და ქათმის სალათაახალი კარტოფილის და ქათმის სალათა
შემადგენლობა: 4 კიტრი; 800 გ. ახალი კარტოფილი; ოხრახუშის ღერები; წით...
სოფო ნიჟარაძის ხაჭაპურისოფო ნიჟარაძის ხაჭაპური
ფქვილი-1კგ კარაქი-150 გრ მაწონი-1 ქილა კვერცხი-3 ცალი ზეთი-3 ს.კ. სოდა-1ჩ.კ. შაქარი-1/5...
საცივისაცივი
მასალა: ინდაური ან ქათამი; ნიგოზი - 500 გ; ხახვი - 4-5 თავი; ზაფრანა - 2 ჩაის კოვზი; უცხო სუნელი...
ჩაქაფულიჩაქაფული
ბატკნის ან ხბოს ხორცი - 3 კგ. ტარხუნა - 5 კონა მწვანე ხახვი - 5 კონა ქინძი - 4 კონა პიტნა - 2 კონა ნედ...
ხორცის შენახვისა და დამუშავების ტრადიციები საქართველოშიხორცის შენახვისა და დამუშავების ტრადიციები საქართველოში
მას შემდეგ, რაც ადამიანმა ხორცის დამუშავება და შენახვა...
 
მხედველობის სადარაჯოზემხედველობის სადარაჯოზე
თანამედროვე ტექნოლოგიურ სამყაროში, ყველაზე დიდი დატვირთვა თვალებზე მოდის განსაკუთრებით ...
ფლავი ქათმის ხორცითფლავი ქათმის ხორცით
რვა ულუფა მომზადება: 1 კგ სტაფილო; 1კგ. ბრინჯი; 4 თავი ხახვი; დაფნის ფოთოლი; ...
მითხარი რომელია შენი საყვარელი ხილი და გეტყვი ვინ ხარ შენმითხარი რომელია შენი საყვარელი ხილი და გეტყვი ვინ ხარ შენ
ავსტრიელმა ბიოფიზიკოსებმა შეამჩნიეს, რომ სრულიად გან...