როდესაც ჩვენ ვსაუბრობთ შემწვარ ქათმის ხორცზე, გვავიწყდება მისი გემრიელი ოქროს კანი. სამწუხაროდ, ყველას არ უყვარს შემწვარი ქათმის კანი, რომ აღარაფერი ვთქვათ მოხარშულზე, ადამიანთა უმეტესობა მას უბრალოდ იცილებს და მიირთმევენ მხოლოდ ხორცს. დროა გავიგოთ, თუ რატომ არ უნდა გადავაგდოთ იგი.

დიეტოლოგები გვირჩევენ, რომ თავი შევიკავოთ ქათმის კანის გადაგდებისგან. უნდა აღინიშნოს ისიც, რომ კანის ვითომდა უვარგისობა დაუსაბუთებელია.

კათმის კანი ჯანმრთელობისთვის

1 - სასარგებლოა გულისთვის

ქათმის კანის ქება არ ღირს მხოლოდ იმიტომ, რომ იგი შეიცავს ცხიმს. როგორც წესი, ჩვენ გავურბივართ ცხიმებს დამუშავებულ საკვებში. ეს ცხიმები გროვდება ჩვენს ორგანიზმში და მოაქვს ნეგატიური გავლენა ჯანმრთელობისთვის, მაგრამ ქათმის კანი ამ საფრთხის მატარებელი არ არის.

ცხიმები, გარკვეული რაოდენობით აუცილებელია ჩვენი ორგანიზმისთვის. მაგალითად, ომეგა-3, ცხიმოვანი მჟავები, ჩვენს სხეულში შეიძლება მიღებულ იქნას თევზის ან ავოკადოს სახით. მაგრამ ომეგა-6-ს შეიცავს ზუსტად ქათმის კანი. ეს არის აუცილებელი კომპონენტი უჯრედული მემბრანებისთვის და სხვა უჯრედებსთვისაც. ამ კომპონენტების რაოდენობა გულის ჯანმრთელობას ხელს შეუწყობს.

2 - მეტი ცილა

ქათმის კანი მხოლოდ ცხიმს არ შეიცავს, ცილის რაოდენობა აღემატება ცხიმისას, შესაბამისად მისი უგულვებელყოფა არ შეიძლება, მაშინაც კი თუ თვლით რომ მოგბეზრდათ ჭარბი წონა და გინდათ დაიწყოთ ვარჯიში და დიეტა. გახსოვდეთ, რომ თქვენი ჯანმრთელობა უფრო მნიშვნელოვანია ვიდრე დანარჩენი სხვა რამ.3 - ნატურალური არომატიზატორი

აღსანიშნავია, რომ თავად ქათმის კანი უზრუნველყოფს ქათმის ხორცის გემოს და არა სპეციალური რაიმე დანამატი. თუ რეცეპტი არ საჭიროებს დამატებით სანელებლებს, არ არსებობს რაიმე შიში, იმისა რომ კერძი ინქება ძალიან ცხარე და მარილიანი, რადგან კანი ხელს შეუშლის ამ ყველაფრის განვითარებას. შეიძლება ეს იყოს ბავშვური ჩვევა ან უსიამოვნება ქათმის კანის მიმართ. მაგრამ ქათმის დამარინადებული კანისგან აკეთებენ მწვადებს, მასში ახვევენ ხორცის რულეტებს, მას უბრალოდ წვავენ, როგორც წასახემსებელ საკვებს. მასზე უარის თქმა არ შეიძლება.

ასევე დაგაინტერესებთ სტატიები

1 - თქვენ უნდა იცოდეთ ყველაფერი ღორის ხორცის შესახებ, ეს ჭეშმარიტება აქამდე საიდუმლოდ ინახებოდა

2 - როგორ გავწმინდოთ ფილტვები მოწევის შეწყვეტის შემდეგ: 4 გზა სხეულიდან ტოქსინების გამოსადევნად!

3 - ეს აუცილებლად უნდა იცოდეთ! რას ნიშნავს შეფუთვაზე გამოსახული სიმბოლოები?

4 - კომბოსტოსგან დამზადებული ნარევი, რომელიც დაგეხმარებათ თავი დააღწიოთ ჭარბ წონას და სხვადასხვა დაავადებებს

5 - როგორ შეიძლება ჩვეულებრივი წყალი შხამად იქცეს: ფაქტები, რომელიც ძარღვებში სისხლს გაგიყინავთ!