ბრენდი დაარსდა 1832 წელს ქალაქ “Klagenfurt“ –ში. სახელი წარმოსდგება Sebastian Stroh-ის გვარისგან. სასმელს აღებული აქვს უამრავი ჯილდო, მათშორის ერთ-ერთი უმნიშვნელოვანესია ოქროს მედალი, რომელიც მიენიჭა 1900 წელს, პარიზის საერთაშორისო ექსპოზიციათა გამოფენაზე. დღეს შტრო ხელმისაწვდომია 30 ქვეყანაში. შტროს იშვიათად სვამენ სხვა სასმელთან გაზავებულს თუმცა გამოიყენება მრავალ კოქტეილში. მათგან ყველაზე ცნობილია ცეცხლოვანი კოქტეილი B-52 . STROH ასევე მნიშვნელოვანად გამოყენებადი ნივთიერებაა ნამცხვრების წარმოებაში და იგი ავსტრიული სამზარეულოს საკონდიტრო ნაწარმის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია. არსებობს შტროს 4 ვარიანტი - STROH 40, STROH 54, STROH 60 და STROH 80. სხვადასხვა რიცხვები შტროს დასახელებაში შეიცავს სპეციფიურ დატვირთვას და ისინი სასმელში ალკოჰოლის შემცველობის პროცენტის ექვივალენტურია.