მინდა შემოგთავაზოთ მეგრული სამზარეულოს ნამდვილი შედევრი - ელარჯი. ვისაც არ გაგისინჯავთ, გირჩევთ მოამზადოთ. ნამდვილად ისიამოვნებთ.

ჭყინი ყველი ან ახალი სულგუნი თხლად დაჭერით, ჩაყარეთ მზა ღომიან ქვაბში და კარგად ამოურიეთ. ქვაბი ისევ ქურაზე შემოდგით და ჩოგნით კარგად ჩაზილეთ. ცოტა ხანს დატოვეთ, მერე ამოიღეთ თეფშებზე.