ყნოსვა ერთ-ერთია იმ საკითხთაგანი, რომელსაც ბევრი ჩვენგანი არაფრით გამორჩეულად თვლის. თუ ადამიანს ჰკითხავთ, რომელ შეგრძნებაზე შეუძ;ია უარი თქვას, ის დაუყოვნებლივ ყნოსვას აირჩევს. ყნოსვის გრძნობა ჩვენთვის ბევრად უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე გვგონია!

ყნოსვა არის ჰაერში გაფანტული სუნის შეგრძნების უნარი, რომლებიც უკავშირდებიან ჩვენს ცხვირში არსებულ ყნოსვის რეცეპტორებს. ასე რომ, გამოდის, რომ რასაც ამოისუნთქავთ, სინამდვილეში არის გარკვეული ნივთიერების პაწაწინა ნაწილაკები, რომლებიც თქვენს ცხვირში არსებულ რეცეპტორებს ემაგრება.

თქვენთვის საინტერესო ფაქტია: ყველა ერთნაირად არ აღიქვამს ერთსა და იმავე სუნს. მაგალითად, სანამ ერთი ნივთის სურნელს გრძნობთ, მეგობარმა შეიძლება სულ სხვა სუნი იგრძნოს. ეს ყველაფერი გენეტიკაზეა დამოკიდებული. იმისათვის, რომ რაღაცის სუნი ვიგრძნოთ, ის ჩვენს გენეტიკურ კოდში უნდა იყოს დაპროგრამებული.

ყოველ შემთხვევაში, გენებში წერია, თუ რა საკვები მოსწონს ადამიანს. ეს იმიტომ ხდება, რომ საკვების გემო დამოკიდებულია იმაზე, შეგვიძლია თუ არა გარკვეული სუნის გარჩევა. დიახ, ასეა – ჩვენი ყნოსვა დიდ გავლენას ახდენს ჩვენს გემოვნებაზე.

წარმოგიდგენთ საინტერესო ფაქტებს ყნოსვის შესახებ:

1. სპილოებს წყლის სუნი 19 კილომეტრის დაშორებიდან შეუძლიათ იგრძნონ.

2. თვალდახუჭულ ადამიანს გაუჭირდება პარმეზანის სუნის გარჩევა ღებინების სუნისაგან.

3. 1987 წელს, Baltimore Gas and Electric Company-მ გამოუშვა სურნელოვანი სტიკერები, რომელიც ხალხს აცნობებს, თუ რა სუნი აქვს გაზის გაჟონვას. სტიკერებმა ისეთი წარმატება მიიღო, რომ ადამიანებმა დაიწყეს გაზის გაჟონვის შესახებ დარეკვა კომპანიებში, რაც სინამდვილეში არ მომხდარა (სტიკერების გამო).

4. ძაღლებს აქვთ ბაქტერიები თათებზე, რაც მათ სიმინდის ჩიფსის სუნს აძლევს. ეს ფენომენი ცნობილია, როგორც Frito claws (სახელი ფრიტოსის, პოპულარული ამერიკული სიმინდის ჩიპსის მიხედვით).

5. Vasor 136 არის მოწყობილობა, რომელიც სარგებლობს ფუტკრის უმაღლესი ყნოსვით. იგი შეიცავს 36 კარტრიჯს, თითოეული შეიცავს ერთ ფუტკარს. თითოეული ფუტკარი გაწვრთნილია კონკრეტული სურნელის აღმოსაჩენად.

6. ახლად მოჭრილი ბალახის არომატი სინამდვილეში მცენარეების ტანჯვაა. ბუნებაში, როდესაც მცენარეს ვინმე თავს დაესხმება ან ეხება (მას ჭამს მწერებისგან და ა.შ.), ის იწყებს ქიმიური ნაერთების გამოყოფას, რომლებსაც შეუძლიათ პოტენციურად მიიზიდონ მტაცებლები, რომლებსაც შეუძლიათ “დამნაშავის" შეჭმა ან მათზე თავდასხმა (დამნაშავეები, როგორც წესი, ქიაყელები ან სხვა წვრილმანები არიან.)

7. მეცნიერებმა დაასკვნეს, რომ სხეულის სუნი დაგეხმარებათ საყვარელი ადამიანის პოვნაში. როგორც წესი, ჩვენ მოგვწონს ადამიანები, რომელთა სუნი ჩვენისგან განსხვავდება.

8. ადამიანის გაზები სუნი შეიცავს ისეთ ნივთიერებებს, როგორიცაა სკატოლი და ინდოლი. დაბალ კონცენტრაციებში ამ ნაერთებს რეალურად აქვთ ყვავილოვანი სურნელი და გამოიყენება სუნამოებში.


9. მკურნალობის ერთ-ერთი სახეობა, რომელსაც ექიმები სთავაზობდნენ ბუბონური ჭირით დაავადებულებს, გაზის ქილა იყო. მათ ავალებდნენ პაციენტებს ქილაში გაეშვათ გაზები და შემდეგ ჩაესუნთქათ. მას შემდეგ მედიცინამ დიდი გზა გაიარა...

10. ქიმიური ნაერთები, რომლებიც ფორთოხლსა და ლიმონს გემოს აძლევს, იგივეა (ისინი უბრალოდ ერთმანეთის სარკისებური გამოსახულებაა), მაგრამ ჩვენი ცხვირი იმდენად მგრძნობიარეა, რომ მათ ერთმანეთისგან განასხვავებს.

11. არაკასტრირებული ღორის ხორცს ძალიან უსიამოვნო სუნი აქვს. ეს ფენომენი, რომელიც ცნობილია როგორც ღორის შეფერილობა, ნიშნავს, რომ მამრი ღორების თითქმის 95% კასტრირებულია.

12. ფსიქოპათებს აქვთ გაძლიერებული ყნოსვა თავის ტვინის შუბლის წილში არანორმალური ფუნქციონირების გამო.


13. ასაკობრივი სუნი გამოწვეულია ქიმიკატით, რომელიც ცნობილია როგორც 2-nonenal.


14. გაციების დროს ალბათ შეგიმჩნევიათ, რომ ჯერ ერთი ნესტო არ სუნთქავს, შემდეგ კი მეორე. სინამდვილეში, ჯანმრთელი ადამიანი ისევე განსხვავებულად სუნთქავს (ხან მარჯვენა ნესტოთი, ხან მარცხენა), მაგრამ რადგან საერთო სუნთქვა დამაკმაყოფილებელია, ის უბრალოდ ვერ ამჩნევს ამას.

15. ყავის არომატი განსხვავდება მისი გემოსგან, რადგან 600-ზე მეტი ქიმიური ნივთიერების თითქმის ნახევარი, რომლებიც მონაწილეობს მის სურნელში, მაშინვე ნადგურდება ნერწყვით.

16. თუ ღამით ფეხსაცმელში ჩაის მშრალ პაკეტებს ჩადებთ, ისინი უსიამოვნო სუნს შთანთქავენ.

17. აღმოსავლეთ აზიის ქვეყნების მაცხოვრებლებს (როგორიცაა ჩინეთი, კორეა, იაპონია) აქვთ ნაკლები ოფლის ჯირკვლები, ვიდრე სხვა ხალხებს. ამის წყალობით ისინი ნაკლებად ოფლიანობენ და შესაბამისად, ოფლის ნაკლებად გამოხატული სუნიც აქვთ.

18. ასტრონავტები აღწერენ კოსმოსის სუნს, როგორც მშრალი სტეიკის, თხევადი ლითონისა და შედუღების ორთქლის ნარევს.

19. დამახასიათებელი, მკაფიო სუნი, რომელსაც ჩვენ ვგრძნობთ ჭექა-ქუხილის შემდეგ, სინამდვილეში არის ოზონი. ეს ხდება იმის გამო, რომ ჭექა-ქუხილის დროს იგი წარმოიქმნება დედამიწის ზედაპირთან ახლოს ელვისებური ელექტრული გამონადენის შედეგად.

20. ფენგრიკი ან შამბალა არის მცენარე, რომლის თესლები გამოიყენება დედის რძის რაოდენობის გასაზრდელად. სწორედ ეს აძლევს ბავშვებს ნეკერჩხლის სიროფის სუნს.