ფილიპინების ღვეზელი ერთ-ერთი საუკეთესო ღვეზელია, რომელიც ოდესმე გამისინჯავს. თუ მოხარშული კრემი გიყვართ, თქვენთვის იდეალური რეცეპტია. ღვეზელს ლამაზი, სქელი შიგთავსი და გემრიელი ქერქი აქვს.

პროდუქტების ნაკრები

ღვეზელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 1, 5 ჭიქა უნივერსალური ფქვილი
• ½ ჩ/კ მარილი
• 2 ს/კ შაქარი
• ½ ჭიქა უმარილო კარაქი (კუბებად დაჭერით)
• 1 კვერცხის გული
• ½ ჩ/კ ვანილი
• 3 ს/კ წყაროს წყალი

პროდუქტები კრემისთვის:

• 1 ქილა დაკონსერვებული რძე უშაქრო;
• 5 კვერცხი
• 1 ჭიქა შაქარი
• 2 ჩ/კ ვანილი
• 1 კვერცხის ცილა

ვამზადებთ ცომს:

1. დიდ თასში ფქვილი, მარილი და შაქარი კარგად აურიეთ.

2. კარაქი კუბებად დაჭერით და ფქვილს დაუმატეთ, აურიეთ სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.

3. ფქვილის ნარევს კვერცხის გული, ვანილი და 3 ს/კ წყაროს წყალი დაუმატეთ. კვერცხის ცილა შეინახეთ.

4. კომპონენტები აურიეთ და ცომი მოზილეთ, ცელოფანი გადააფარეთ და 1 საათი გააჩერეთ.

5. მაგიდას ფქვილი მოაყარეთ და ცომი 3-4 მმ სისქეზე გააბრტყელეთ, 22-25 სმ დიამეტრის ფორმაში მოათავსეთ.

6. ზედმეტი ცომი მოაჭერით და ლამაზი გვერდები გაუკეთეთ.

7. მზა ბისკვიტი მაცივარში შეინახეთ და კრემის მომზადებას შეუდექით.

ვამზადებთ კრემს:

1. ქვაბში კონცენტრირებული რძე ჩაასხით და შეათბეთ.

2. დიდ თასში 5 კვერცხი ათქვიფეთ და კარგად აურიეთ. ნელ-ნელა შაქარი და ვანილი დაუმატეთ.

3. ამის შემდეგ შემთბარი რძე თანდათანობით დაუმატეთ და ათქვიფეთ.

4. ცალკე თასში კვერცხის ცილა მიქსერით ათქვიფეთ და კრემის ნარევს დაუმატეთ.

ბოლო ეტაპი:

1. მაცივრიდან ბისკვიტი გამოიღეთ და შიგთავსი ჩაასხით.

2. 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 15 წუთით აცხვეთ, შემდეგ ტემპერატურა 165 გრადუსამდე დასწიეთ და 50-60 წუთით აცხვეთ.

3. ბოლომდე გაგრილება აცადეთ, სანამ დაჭრით.

ასევე დაგაინტერესებთ:

1. ვაშლის ღვეზელს კაკლის შიგთავსით 15 წუთში ვამზადებ

2. როგორ მოვამზადოთ თევზის ღვეზელი

3. ცხელი ლავაშის რულეტი კარტოფილით და სოკოთი: წასახემსებელი, რომელსაც ყველაზე მეტად აქებენ

4. ბლინებს ინგლისურ სტილში ვამზადებ: მასზე უკეთესი არაფერი მიჭამია

5. ჩვენი ოჯახის საყვარელი ნამცხვარი ხაჭო-ვაშლის შიგთავსით

6. ნაზი ყველიანი კექსი მთელ ოჯახს ძალიან უყვარს: თითოეულში ფერადი სიურპრიზია

7. ლიმონი-ყაყაჩოს კექსი: მსუბუქი და გემრიელი

8. ღვეზელი ზეთისხილით და ბოსტნეულით - გემრიელი კერძი ბერძნული სამზარეულოდან

9. დახურული პიცის მომზადების ყველაზე სწრაფი რეცეპტი

10. კარგი იდეა დასვენების დღეებისთვის: ფენოვანი ცომი ლორით

უფრო მეტი იხილეთ აქ: Yoona-ს არხი