იმის მიუხედავად, რომ ხურმა აზიაში 2000 წელზე მეტია რაც არსებობს, ეს ხილი ევროპაში სულ ცოტა ხნის წინ გამოჩდა. ცოტამ თუ იცის ძველი ჩინური ლეგენდა, რომლის მიხედვითაც: „ის, ვინც ყოველდღე ჭამს ხურმას, მუდამ ახალგაზრდა და ჯანმრთელი იქნება.“ გასაკვირი არ არის, რომ ამ ხილის სახელი ითარგმნება, როგორც „ღმერთების საკვები“. მაგრამ ეს ყველაფერი არ არის, იცით, რომ შეგიძლიათ იწინასწარმეტყველოთ ამინდი ხურმის დახმარებით?

არსებობს ძველი რწმენა და მეთოდები, რომლებიც ჩვენს წინაპრებს ზამთრისთვის მომზადებაში ეხმარებოდათ და ეს სწორედაც ხურმის მარცვლებთანაა დაკავშირებული.

ეს არის ერთ-ერთი იმ რამდენიმე ხილიდან, რომელსაც ყინვის შემდეგ კრეფენ, რადგან ტემპერატურის დაცემის შემდეგ ის უფრო ტკბილი ხდება. არსებობს ასეთი ხერხიც – თუ ხურმა იყიდეთ, შეინახეთ საყინულეში.

განაგრძეთ კითხვა