მომზადების დრო: 30წუთი
ცხობის დრო: 15-20 წუთი
ულუფის რაოდენობა: 3-4

ხაჭო (ნებისმიერი ცხიმიანობის) — 180 გრ.
ფქვილი — 200-230 გრ.
შაქარი — 70 გრ.
ვანილინი ან დარიჩინი — 0, 5 ჩ. კ.
მარილი — 1 მწიკვი
გამაფხვიერებელი — 2 ჩ. კ.
სოდა — 0, 5 ჩ. კ.
კვერცხი — 1 ცალი
ზეთი — 4 ს. კ.
ალუბლის (ბალის) კომპოტი ან მურაბა — სურვილის შემთხვევაში

I. ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი > დაამატეთ ზეთი, მარილი, ვანილინი და კარგად ათქვიფეთ > დაამატეთ ხაჭო > ფქვილს შეურიეთ სოდა და გამაფხვიერებელი > თასში მოთავსებულ მასას ფქვილი ხელით შეაზილეთ.
II. ხაჭოს ცომი რბილი და პლასტიკური უნდა იყოს. შეახვიეთ ის სამზარეულოს აპკში და 10 წუთი დაასვენეთ.
III. დაყავით გუნდებად ცომი > გააბრტყელეთ და დაყავით 8 სეგმენტად.

IV. მიღებული სამკუთხედები ერთმანეთზე დააწყეთ და ცენტრში ხის ჩხირით დააწექით.

VI. ფიგურის წვერი წრიულად შემოატრიალეთ და თან თითით დააწექით > ჩაღრმავებაში მოათავსეთ ალუბალი ან ბალი > მოათავსეთ ორცხობილის ცხიმიწასმულ საცხობ ფირფიტაზე.