შემადგენლობა:

ქათმის ფარში-500გ;

რძე-150 მლ;

კვერცხი-4 ცალი;

დაკონსერვებული ანანასი-100 გ.;

ზეთი-2 ს/კ

ნაღების კარაქი-50 გ.

მარილი გემოვნებით;

ორცხობილა პანირებული- 2ს/კ

კარი-0, 5 ჩ/კ

თეთრი პურის ბატონი- 100 გ.

მომზადება:

პურს მოაჭერით ქერქი, რბილობი ჩაალბეთ 50 მლ რძეში, აურიეთ ფარში, კარი, მარილი და წიწაკა. დარჩენილი რძე ათქვიფეთ კვერცხთან ერთად.

კარაქი და ანანასი დაჭერით კუბიკებად. ფარშისგან მოაგუნდავეთ კატლეტი, შუაგულში მოათავსეთ კარაქის და ანანასის კუბიკი.

ამოავლეთ კატლეტი კვერცხის მასაში და ორცხობილაში. იგივე კიდევ ერთხელ გაიმეორეთ.

ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი და შეწვით კატლეტი ორივე მხრიდან 6-8 წთ.