შეიძლება გაოცდეთ, მაგრამ ერთი შეხედვით ეს უწყინარი და შეიძლება ითქვას, სასარგებლო საკვები თქვენი ჯანმრთელობისთვის დიდ საფრთხეს წარმოადგენს და ეს საკვებია თაფლი.საზოგადოდ გავრცელებულია აზრი, რომ თაფლი ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო საკვებია, თუმცა რა შეიძლება დაგემუქროთ მაშინ, როდესაც არაპასტერიზებულ თაფლს მიირთმევთ? მედიცინაში თაფლით ინტოქსიკაცია ერთ-ერთ საშიშ ინტოქსიკაციად ითვლება, მას შეუძლია ადამიანის გარდაცვალებაც კი გამოიწვიოს, ინტოქსიკაციის შემდეგ ადამიანს ესხმის თავბრუ, აქვს ფაღარათი, შესაძლოა დაკარგოს გონებაც. აქვს მაღალი წნევა, ხოლო დროულად არდახმარების შემთხვევაში შესაძლოა გარდაიცვალოს, ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა წილი ჰქონდათ თაფლში მომწამვლელ ნივთიერებებს და რა რაოდენობის თაფლი მიირთვა ადამიანმა, ძირითადად ინტოქსიკაციის შემთხვევები ფიქსირდება გაზაფხულზე, რადაგან სწორედ ამ დროს ყვავილობს ის მცენარეები, რომელთა გადამუშავების შედეგად მიღებულ თაფლს შეუძლია სერიოზული საფრთხე შეგიქმნათ.