ძალიან ჰაეროვანი, რბილი შოკოლადის კექსი ძალიან გემრიელი სამარხვო ნამცხვარია. მისი მომზადება რთული არ არის და ყველას ძალიან მოსწონს, მათ შორის, ბავშვებსაც.

ინგრედიენტები:

მინერალური წყალი — 300 მლ.

ფქვილი — 300 გრ.

მზესუმზირის ზეთი — 150 мл

შაქარი — 150 გრ.

ალუბლის ჯემი ან უკურკო მურაბა — 5 ს. კ.

ქლიავის ჯემი — 6 ს. კ.

გამაფხვიერებელი — 2 ჩ. კ.

ნიგოზი — 100 გრ.

კაკაო — 4 ს. კ.

ვანილიანი შაქარი – 1 პაკეტი

ქისმიში — 50 გრ.

ქოქოსის ფანტელი — 50 გრ.

ლიმონი — 1 ლიმონის ცედრა

მომზადება:

I. თასში ჩაასხით მინერალური წყალი, ზეთი და დაამატეთ შაქარი > შეურიეთ ერთმანეთს.

II. მეორე თასში ჩააცერით ფქვილი (ჟანგვადით რომ გამდიდრდეს) > დაამატეთ გამაფხვიერებელი და კაკაოს ფხვნილი > შეურიეთ ერთმანეთს.

III. შეურიეთ ერთმანეთს თასებში მოთავსებული ინგრედიენტები.

IV. მიღებულ მასას დაამატეთ ქიშმიში, ალუბლის და ქლიავის ჯემები > ურიეთ 2 წუთი.

V. დაფქვით ნიგოზი > მოახეხეთ ლიმონს ცედრა.

VI. ცომს დაამატეთ ნიგოზი, ქოქოსის ფანტელი, ცედრა და ვანილინ > ყველაფერი კიდევ ერთხელ შეურიეთ.

VII. საცხობ ფორმაში ჩაფინეთ საცხობი ქაღალდი > ჩაასხით ცომი და ზედაპირი მოასწორეთ.

VIII. კექსი გამოაცხეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.

IX. ცივ კექსს, ვიდრე დაჭრით, შეგიძლიათ მოაყაროთ შაქრის პუდრა.

სხვა სამარხვო კერძები:
სოკოს კოტლეტი (სამარხვო და ჩვეულებრივი)

ქამა სოკოს სალათი
ლობიო 5 რეცეპტი

ბოსტნეულის რაგუ და ბადრიჯანი იტალიურად