მარხვის დროს ორგანიზმისთვის მნიშვნელოვანია ჯანსაღად კვება, რადგან ჩვენი ორგანიზმი არ გამოიფიტოს და ვიყოთ ჯანმრთელად.

სამარხვო შვრიის ნამცხვარი ადვილად მოსამზადებლი და გემრიელია.

შემადგენლობა:

100-150 გრამი -ფქვილი

100-150 გრამი- შაქარი

120-გრამი - შვრია

125 გრამი -სამარხვო მარგარინი

2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი

ფორთოხლის ცედრა

შაქარი და დარბილებული მარგარინი უნდა აურიოთ ერთმანეთს.შემდეგ ფქვილი, შვრია, გამაფხვიერებელი და ფორთოხლის ცედრა უნდა ავურიოთ ერთმანეთს, დავამატებთ მარგარინს და მოვამზადებთ ცომს.

ცომის მასა უნდა გამოვაცხოთ ღუმელში 150-200 გრადუსზე.