შემადგენლობა
მაწონი - 500 მლ
შაქარი - 100 გრ
კარაქი - 40 გრ
ფქვილი - 160-180 გრ
ვანილი - გემოვნებით
მარილი - 1/4 ჩ.კ
წყალი - 500 მლ (მდუღარე)
კვერცხი - 3 ცალი
სოდა - 1/2 ჩ.კ


მომზადება

ამ უადვილესი რეცეპტით გამოდის თხელი ტკბილი ბლინები.
3 კვერცხი, მარილი და შაქარი ავთქვიფოთ. დავამატოთ 250 მლ მაწონი, ჩავასხათ ნახევარი ლიტრი მდუღარე წყალი და კარგად ავთქვიფოთ. დავამატოთ ფქვილი, ავურიოთ.(უნდა გამოვიდეს არაჟნის კონსისტენციის ცომი).
ნელ-ნელა ჩავასხათ დარჩენილი მაწონი და ავთქვიფოთ. ცომი უნდა გამოვიდეს თხელი.
2)შევწვათ ბლინები ზეთში ან კარაქში.