ლევი სტრაუსი დაიბადა 1829წლის 26 თებერვალს
ბუტენჰეიმში, ბავარიის რეგიონში, გერმანია.მისი მამა იყო ჰირში სტრაუსი დედა, რებეკა სტრაუსი, ასევე ჰყავდა ორი და და ორი ძმა.როდესაც ის იყო 18 წლის მისი მშობლები საცხოვრებლად გადავიდა 1953 წელს ამერიკის შეერთებულ შტატებში, სან-ფრანცისკოში, კალიფორნაიში. საიდაც ხდება ამერიკელი წარმატებული ბიზნესმენი.მან დაარსა პირველი კომპანია რომლიდანაც იწარმოებოდა ცისფერი ჯინსები და ფირმას უწოდა “Levi's".

“Levi's"-ი იყო პირველი ტანსაცმელების ქსელი, რომელიც უშვებდა ცისფერ ჯინსებს.ლევის სტრაუსი მარტო ვერ მოახერხებდა ასეთი რთული საქმიის ხელში აღებას, ამიტომ მან დახმარებისთვის მიმართა თავის ძმას იაკობ დევიდს, რომლებმაც დაიწყეს თავისი საქმიანობის განხორციელება.1873 წელს პატენტის გამოშვება დაიწყეს შემდეგში მოთხოვნასთან ერთად მომხმარებელმა ხარისხის გაუმჯობესებაც მოითხოვა, რაც უმალვე დაკმაყოფილებული იქნა.სწრაფად იზრდებოდა კომპანიის პოპულარობა და მესვეურნი

ციფერი ჯინსების გამოშვებამ დიდი პოპულარობა მოიპოვა მამკაცებში, მანდილოსნებისათვისაც უნდა ეფიქრა ლევის, ამისთვისაც მიიცალა და დაიწყო მოდური ტანსაცმელების გამოშვება

თავისი დისშვილები, მან რამოდენიმე ტანსაცმლის მაღაზია გახსნა სან-ფრანცისკოში, ერთერთს დააარქვა “ Levi's Plaza", რომელიც იქცა კოორპორატიულ შტაბად.მანდილოსნებისათვის. იძულებულნი შეიქმნენ თავისი ქსელის გაფართოებისათვის ეზრუნათ.დაიწო ამ საქმის განხორციელება კონტროლიორებად დანიშნა

პირველი მანდილოსნის ტანსაცმელი გამოჩნდა “Vogue" მაღაზიებში 1990 წლიდან, ამავე წლიდან უკვე შეიქმნა რამოდენიმე ბრენდი და

დაიწყო იაფი პროდუქტის საზღვარგარეთ გატანა, სადაც Levi's-ის 3% იყიდებოდა ყოველწლიურად და ფაქტიურად ამანაც განაპირობა 24 საათიანი სამუშაოები კვირაში 7 დღე.1990-იან წლებში კალვინ კლეინმა $12.5 მილიონი დახარჯა კვირაში მხოლოდ “Levi's'' -ის ჯინსების შესაძენად.

ლევი სტრაუსი გარდაიცვალა 73 წლის ასაკში, სან-ფრანცისკო კალიფორნიაში, რომელმაც დიდი სახელი დატოვა ტანსაცმელის წარმოების ქსელში Blue Jeans-ის, რომელიც დღესაც მოდაური და აქტუალურიცა.