სადღესასწაულო მენიუ უკვე შეადგინეთ? რა თქმა უნდა, არა. ჯერ ხომ ისევ ისმის კითხვა - ღორის წელიწადი რომ მოდის, ხორცი შეიძლება? ასტროლოგების თქმით, შეიძლება, ოღონდ ღორის არა, თუმცა ეს საკმარისი არაა. კიდევ რა არის გასათვლისწინებელი კერძების შერჩევამდე? ყვითელი ღორის წელიწადს მრავალფეროვანი სუფრით და გემრიელი კერძებით უნდა შეხვდეთ.

გთავაზობთ 10 კერძს, რომლებიც უთუოდ უნდა დაახვედროთ მას"

1. საქონლისა და სოკოს სოუსი

• კარაქი - 4 ს/კ
• ზეითუნის ზეთი - 2 ს/კ
• სოკო - 450 გ
• ხახვი - 1 ცალი
• ნიორი - 4 კბილი
• ქონდარი - 1 ს/კ
• საქონლის ხორცი - 4 საშუალო ზომის ნაჭერი
• მარილი - 1.5 ს/კ
• შავი პილპილი - 1/2 ს/კ

მომზადების წესი:

ტაფაზე დაასხით ზეითუნის ზეთი და კარაქი და დაყარეთ მოზრდილი ზომის სოკოს ნაჭრები. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, ნიორი, ქონდარი და შავი პილპილი. მეორე ტაფაზე მოათავსეთ საქონლის ხორცი, პილპილითა და მარილით. ტაფაზე, რომელზეც სოკო შეწვით, დაასხით ხორცის ნახარში და ხარშეთ. შეფერილობის შეცვლის შემდეგ დაუმატეთ ხორცი.

2. ქათმის სალათა ბულგარულით

• ქათმის ფილე
• მაიონეზი
• პილპილი
• ბუგარული
• ცერეცო
• პომიდორი

მოხარშული ფილე დაჭერით წვრილად, გაუკეთეთ სანელებლები გემოვნებით და აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.

3. გაითვალისწინეთ, რომ ყვითელი ღორის წელი მოდის და ამ ფერის კერძი სუფრაზე აუცილებლად უნდა იყოს. საუკეთესო საშუალებაა

სალათა „აფრიკა“ - კითხვის გაგრძელება > > >