ქათმის ფილე - 500-600გ

კვერცხი - 5ც

მწვანე სალათის ფურცლები - 1 კონა

მწვანე ხახვი - 1 კონა

ნიგოზი - 1, 5 ჩაის ჭიქა

ბროწეული - 1-2 ც

კამა, მარილი, ძმარი, პილპილი -გემოვნებით.

შემწვარი ქათმის ფილე დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, დავუმატოთ თხლად დაჭრილი მოხარშული კვერცხი, სალათის ფურცლები, ხახვი, ბროწეულის მარცვლები, კამა, მარილი, პილპილი, სუსტ ძმარსჰი გახსნილი დანაყილი ნიგოზი და კარგად ავურიოთ.

სუფრაზე მიტანის წინ მოვაყაროთ დაჭრილი ტარხუნა და ბროწეულის მარცვლები.