ინგრედიენტები:

ყველი (მაგარი) – 150 გრ.

კვერცხი – 1 ცალი

კეფირი – 200 მლ.

გამაფხვიერებელი – 0, 5 ჩ. კ.

ფქვილი – 100 გრ.

მომზადება:

1. გახეხეთ ყველი სახეხზე.

2. ათქვიფეთ კვერცხი > შეურიეთ ყველი > დაამატეთ კეფირი და კარგად შეურიეთ ერთმანეთს თასში მოთავსებული ინგრედიენტები.

3. შეურიეთ ერთმანეთს ფქვილი და გამაფხვიერებელი > დაამატეთ დანარჩენ მასას და კარგად შეურიეთ ერთნაბეთს.

4. კექსის ფორმას მოუსვით ნებისმიერი სახის ცხიმი და გაანაწილეთ პატარა ფორმებში ყველიანი მასა.
5. გამოაცხვეთ 200 °С -ზე 20 – 30 წთ-ის მანძილზე, წინასწარ გახურებულ ღუმელში

ინგრედიენტები:

კვერცხი – 1 ცალი
ხაჭი – 200 გრ.
შაქარი – 1 ჩ. კ.
მარილი – 1 მწიკბი
ყველი (მაგარი) – 100 გრ.
ზეთი – 2-3 ს. კ.
გამაფხვიერებელი – 1 ჩ. კ.

ფქვილი – 150 გრ.

მომზადება:

1. შეურიეთ ერთმანეთს ხაჭო და კვერცხო > დაუმატეთ შაქარი და მარილი.

2. გახეხეთ ყველი და შეურიეთ ხაჭოს მასას > დაუმატეთ ზეთი.

3. შეურიეთ გამაფხვიერებელი ფქვილს და დაამატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.

4. კექსის ფორმას მოუსვით ნებისმიერი სახის ცხიმი და გაანაწილეთ პატარა ფორმებში ყველიანი მასა.

5. გამოაცხვეთ 200 °С -ზე 20 – 30 წთ-ის მანძილზე, წინასწარ გახურებულ ღუმელში.

ინგრედიენტები:

ფქვილი – 1, 5 ჭიქა

შაქარი – 1, 5 ს. კ.

გამაფხვიერებელი – 1 ს. კ.

მარილი – 1/2 ჩ. კ.

გახეხილი ყველი (სხვადასხვა სახეობის) – 3 ჭიქა

რძე – 1 ჭიქა

კვერცხი –1 ცალი

გამდნარი კარაქი – 100 გრ.

მომზადება:

1. დიდ თასში შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი: ფქვილი, მარილი, შაქარი და გამაფხვიერებელი.

2. დაუმატეთ მსხვილ სახეხზე გახეხილი ყველი > მსუბუქათ გადაურიეთ, რომ ყველი და ფქვილი შეერიოს ერთმანეთს.

3. სხვა თასში ათქვიფეთ: კვერცხი, რძე და კარაქი.
5. ფქვილისა და ყველის ნარევს დაამატეთ მეორე თასში მოთავსებული თხევადი ინგრედიენტების ნაზავუ და კარგად აურიეთ.
უნდა მიიღოთ ძალიან სქელი და წებოვანი მასა (თუ ასეთი არ იქნება, ცოტა ფქვილი დაამატეთ).
6. კექსის ფორმას მოუსვით ნებისმიერი სახის ცხიმი და ყველიანი მასა გაანაწილეთ პატარა ფორმებში.
7. გამოაცხვეთ 200 °С -ზე 20 – 30 წთ-ის მანძილზე, წინასწარ გახურებულ ღუმელში.

თქვენთვის ასევე საინტერესო იქნება:

ყველის ღვეზელი (4 რეცეპტი)

უგემრიელესი ყველიანი კვერები, რომლებიც პირში დნება

ჰაეროვანი და უგემრიელესი ხაჭოს ფუნთუშები 15 წუთში. რეცეპტი ზარმაცებისთვის!