წვნიანი, ადამიანის ორგანიზმისათვის აუცილებელი კერძია.მაგრამ დამეთანხმებით ზაფხულის ცხელ დღეებში ძნელია, ცხელი წვნიანის მირთმევა.

შემოგთავაზებთ გამაგრილებელ და სასარგებლო , საზაფხულო სუფს "ტარატორს"

ინგრედიენტები:

1 კიტრი 150გრ

2 ნიორი 2კბილი

3 მარილი 1ჩ/კ

4 ზეთი 40მლ

5 კამა 300გრ

6 კეფირი 900გრ

7 ნიგოზი 40გრ

1 დაჭერით კიტრი ოთკუთხედ პატარა ზომის ნაჭრებად დაუმატეთ ასევე დაჭრილი კამა და ნიორი.

2 ნიგოზი დავაბლენდეროთ.

3 გადაურიოთ ზემოდჩამოთვლილი ინგრედიენტები ერთმანეთში კეფირთან ერთად, დაუმატოთ ზეთი და მარილი.

4 მზა წვნიანი გავაგრილოთ და მივირთვათ გემრიელად.