ყველაზე ძვირადღირებული ყავა "Kopi Luwak" მისი სამშობლო ინდონეზიაა. მას შემდეგნაირად აწარმოებენ: ფერმერები პლანტაციებიდან ყავის ხის მწიფე ნაყოფს მომცრო ზომის ცხოველს "პალმის ცივეტას" უყრიან რომელიც ამ ნაყოფს მიირთმევს და გადამუშავებულ მარცვლებს ექსკრემენტებთან ერთად გამოყოფს_ რის შემდეგადაც მარცვლები ირეცხება დამუშავდება და მიიღება მზა პროდუქტი, რომლის საბაზრო ღირებულება 1 ფუნტზე(453 გრ) 100$დან 200$ მდე მერყეობს