კომში დავჭრათ წვრილ ნაჭრებად, დავასხათ წყალი და ვხარშოთ10-15 წუთი, მივუმატოთ შაქრის ფხვნილი, ოდნავ რომ შეგრილდება გავწუროთ საწურში ან ორმაგ დოლბანდში, ჩავაწუროთ ყურძენი, ლიმონების წვენი, ამავე ლიმონების გახეხილი კანი, შემდეგ კვლავ გავწუროთ და შევდგათ მაცივარში.სუფრაზე მიტანისას ჩავალაგოთ ლიმონის თითო ნაჭერი.მასალა:კომში-1 კილოგრამი, თეთრი ყურძენი-1 კილოგრამი, ლიმონი-2 ცალი, წყალი-1 ლიტრი, შაქარი გემოვნებით.