მასალა

2კვერცხი

2ჭ.შაქარი

2 პაჭკა მარგარინი(გამდნარი)

3ს.კ. თაფლი

2ჩ.კ. სოდა ძმრით

2ჩ.ჭ.ნიგოზი გატარებული

5ჭ.ფქვილი

2ჭ.მიწის თხილი მოხალული

1 ჭ.ქიშმიში

მასალა კრემისთვის

1 პაჩკა კაკაო

1, 5 ჭ.შაქარი

1 სგუშონი მოხარშული

2 ვანილი

3 კოვზი ფქვილი

100გრ.რძე

მომზადება


შაქარი და 2 კვერცხი გავთქვიფოთ გამდნარი მარგარინი დაუმატოთ, ნახევარი პაჩკაც ყოფნის, დაუმატოთ 3ს.კ. თაფლი, სოდა ძმრით, გატარებული ნიგოზი1 ჭიქა, ფქვილი 5 ჭიქა. მიღებული მასა გავყოთ 2 ნაცილად, გამთბარ ჟარუნაზე დავაფინოთ კალკა, ხელით გავაბრტყელოთ ცომი და გამოვაცხოთ.

კრემი :


100გრ. რძე
3 ს.კ. ფქვილი
1 ჭ.შაქარი
1ც.ვანილი
მოვადუღოთ ფაფა, როცა გაცივდება შეურიოთ ნახევარი პაჭკა მარგარინი


მოხარშული სგუშონის კრემი:
1 სგუშონი
1 მარგარინი
1 ვანილი


გავთქვიფოთ ჯერ მარგარინი კარგად და შემდეგ დავუმატოთ ნელ -ნელა სგუშონიო შემდეგ ვანილი.


მინანქარი:


1 პაჭკა კაკაო (ან 3 ს. კოვზი კაკაო)
3 ს.კ. შაქარი
3 ს.კ.რძე
100 გრ.მარგარინი
მოვადუღოთ და მოვასხათ ზემოდან კოვზით სანამ გაცივდება.


უკვე გამომცხვარ ერთ ფირფიტას წაუსმევთ რძის კრემს, მოვაყაროთ ნახევარი მოხალული მიწის თხილი და ქიშმიში, ზემოდან წაუსვათ სგუშონის კრემი . მეორე ფირფიტას ქვედა მხარეს უსმევთ რძის კრემს და დავაფარეფთ პირველ ფირფიტას . ზემოდან და გარშემო წაუსმევთ სგუშონის კრემს და მოვაყრით დარჩენილ მიწის თხილს და ქიშმიშს, ზემოდან მოვასხავთ მინანქარს.