პოეზია მხოლოდ პოპულარული ჟანრი არ გახლავთ, არამედ მას მენიუში საპატიო ადგილი უკავია და უალკოჰოლო სასმელებში ლიდერი კოქტეილია, მისი მომზადების წესი ინდივიდუალური და პომპეზურია, რომლის იმპროვიზაციასაც ბარბენი კლიენტისთვის სიურპრიზად იტოვებს. ფოტოზე ასახული გამაგრილებელი სასმელი ვარდის ფურცლებითა და ნატურალური მარწყვის წვენის არომატით არის დამზადებული- კენკროვან ხილთან ერთად.

ჯორჯიანა

ფირენცე/იტალია