x
     
სტატიები
ვიდეო
ფოტოები
image
Dr-House
კულინარია
რელიგია
სხვა
  • 18.03.2025
  • სტატია:141011
  • ვიდეო:351932
  • სურათი:513777
თარიღი  |  პოპულარული  |  სტატიის რეიტინგი
Ballantine’s _ ბელენტინსი
საკმაოდ ცნობილი მარკაა მსოფლიოში. იგი 1827 წელს შექმნა ჯორჯ ბალანტაინმა. სასმელი მიეკუთვნება ელიტარულს. მისი სიმაგრეა 43%, მზადდება 40 დასახე- ლების სხვადასხვა სპირტისაგან. ძველდე- ბა კასრში 17 წელი. ამ ფირმაში კიდევ ერთი ელიტარული ვისკი Ballantines Finest შეიქმნა შოტლანდიაში ინგლისის დედოფალ ვიქტორიასა და მეფე ედუარდ VII-ის სტუმრობის საპატივსაცემოდ. p.s. არ...
Dr-House
2012, 28 მაისი, 0:22

ვისკის წარმოშობის ისტორია
ვისკის წარმოშობის ისტორიის დაწყებას, სულ მცირე, ჩვენი წელთაღრიცხვით V საუკუნეს მიაწერენ. ამბობენ, რომ მწვანე კუნძულზე დისტილაციის მეთოდი თავად წმინდა პატრიკის ხელმძღვანელობით, მისიონერმა ბერებმა ჩამოიტანეს იორდანიიდან, სადაც ეს ყველაფერი ჯვაროსნებისგან უსწავლიათ. თუ გავიხსენებთ იმასაც რომ St. Patrick-ი კონკრეტულად ირლანდიის მფარველია, ეს უფრო სარწმუნო ხდება. ამ ვერსი...
Dr-House
2012, 28 მაისი, 0:10

ვერმუტი
ვერმუტის სამშობლოდ იტალია, კერძოდ კი ქალაქი ტურინი ითვლება. aq საუცხოო ყურძენი მოდის, სწორედ მისგან მზადდება საუცხოო მუსკატი. ალპური ფერდობების ახლოს იზრდებოდა არომატული, სასიამოვნო ბალახი. აღნიშნული კომპონენტების შერევის შედეგად უჩვეულო, რბილ, თავისებურ გემოსა და არომატს იღებდნენ. ვერმუტის ამჟამინდელი ვარიანტის რეცეპტს ჰიპოკრატეს მიაწერენ. არსებობს ასეთი ისტორიაც. ერთხელ ჰიპოკრატე პატ...
Dr-House
2012, 27 მაისი, 23:54

პორტვეინი
პორტვეინის წარმოშობის ისტორია 17-ე საუკუნეს უკავშირდება. აღსანიშნავია, რომ ღვინოებისთვის ტრანსპორტირების პროცესი ძალიან მძიმე იყო, სწორედ ამიტომ ვაჭრები სასმელში ალკოჰოლს ამატებდნენ. ცოტა მოგვიანებით, ღვინოში ფერმენტაციის დროს ყურძნის სპირტის დამატებაც დაიწყეს, სწორედ ასე დაიბადა პორტვეინი. სულ მალე პორტვეინით მოვაჭრეებმა შეამჩნიეს, რომ ალკოჰოლის დამატება არამხოლოდ იცავდა ღვინოს, არ...
Dr-House
2012, 27 მაისი, 23:44

STROH - შტრო
ბრენდი დაარსდა 1832 წელს ქალაქ Klagenfurt ში. სახელი წარმოსდგება Sebastian Stroh-ის გვარისგან. სასმელს აღებული აქვს უამრავი ჯილდო, მათშორის ერთ-ერთი უმნიშვნელოვანესია ოქროს მედალი, რომელიც მიენიჭა 1900 წელს, პარიზის საერთაშორისო ექსპოზიციათა გამოფენაზე. დღეს შტრო ხელმისაწვდომია 30 ქვეყანაში. შტროს იშვიათად სვამენ სხვა სასმელთან გაზავებულს თუმცა გამოიყენება მრავალ კოქტეილში. მათგან...
Dr-House
2012, 27 მაისი, 23:40

ბაკარდი - Bacardi
ეს მოხდა კუბაში მე-19 საუკუნის პირველ ნახევარში. მეღვინე დონ ფაკუნდო ბაკარდი, ესპანეთიდან, კატალონიის პროვინციიდან ემიგრირებული იყო კოლონიალურ ქალაქში სანტიაგო-დე-კუბა. იმ დროისთვის რომი საკმაოდ მწველი და იშვიათი სასმელი იყო-უხეში და ცუდად წარმოებული, მაშინ დონ ფაკუნდომ გადაწყვიტა "ცივილიზებული" რომი შეექმნა და თავისუფალ დროს დაიწყო ექსპერიმენტები ამ სასმელის გაუმჯობესებასთან...
Dr-House
2012, 27 მაისი, 23:26

Captain Morgan - კაპიტანი მორგანი
ცნობილი მეკობრის _ კაპიტან მორგანის _ საპატივსაცემოდ შეიქმნა რომი კაპიტანი მორგანი, რომელიც პუორტო-რიკოში, იამაიკაში, გაიანაში და ბარბადოსში მზადდება. იგი ცნობილია, როგორც ორიგინალური და სანელებლებით შეზავებული სპეციალური რომი, რომლის წლიური გაყიდვა 7 მილიონი ყუთია....
Dr-House
2012, 27 მაისი, 23:22

rum - რომი
რომი ეს ძლიერი სპირტიანი სასმელია, რომელიც შაქრის ლერწმის საკმაოდ რთული გზით გადამუშავების შედეგად მიიღება. უფერული სითხე, როგორც წესი, მუხის კასრებში ძველდება. არსებობს რომის რამდენიმე სახეობა. ღია ფერის რომს უფრო ხშირად კოქტეილებში იყენებენ, მაშინ, როცა ოქროსფერი და მუქი რომი გამოიყენება როგორც კოქტეილებში, ასევე კულინარიაში. პრემიუმ კლასის რომს anejo (დაძველებული) სუფთა სახით ...
Dr-House
2012, 27 მაისი, 23:14

armagnac - არმანიაკი
არმანიაკი სამართლიანად ითვლება ერთ-ერთ უძველეს ფრანგულ სასმელად. ოფიციალურად მისი დაბადების წლად 1310 წელი ითვლება. სწორედ ის წელი, როცა ოზის მონასტრის აბატმა, ვინმე ვიტალ დიუფურმა დაწერა წიგნი , , მათთვის, ვისაც ჯანმრთელობის შენარჩუნება და კარგ ფორმაში ყოფნა სურს. წიგნში ავტორი ამ სასმელის ორმოც სასარგებლო თვისებას აღწერდა. დღეს ეს ისტორიული ნაშრომი ვატიკანის ბიბლიოთეკაში...
Dr-House
2012, 27 მაისი, 23:07

საუკეთესო კონიაკი
დღესდღეობით მსოფლიოში ერთ-ერთ ყველაზე ძვირადღირებულ კონიაკად მიჩნეულია Henri IV Dudognon, რომელიც გინესის რეკორდების წიგნშიცაა შესული. ამ 41 გრადუსი სიმაგრისა და 100 წლის დაძველების კონიაკის ერთი ბოთლი დაახლოებით 2 მილიონი დოლარი ღირს. ძალზე ძვირად ფასობს აგრეთვე Hennessy Beaute de Siecle, რომელიც ლიმიტირებული რაოდენობით, სულ 100 ბოთლი ჩამოისხა და მისი ერთი ბოთლის ფასი 155 ათას...
Dr-House
2012, 27 მაისი, 23:02

კონიაკის ისტორია
ნავების ერთ-ერთი სადგური, რომელიც მდინარე შარანტის აუზში მდებარეობდა, თავისი ვენახების ხარისხითა და სიძველით ყველასგან გამოირჩეოდა. ამ სადგურს კონიაკი ერქვა. (ქალაქმა კონიაკმა თავისი დასახელება მიიღო ძველი რომაელებისაგან. როგორც წესი, ქალაქებს სახელს ცნობილი პირების საპატივცემულოდ არქმევდნენ. რომის ეპოქის დროს ქ. კონიაკის პრეფექტი იყო კონიუ Cognu, რომლის სახელს უკავშირებენ კონ...
Dr-House
2012, 27 მაისი, 22:49

ბეჰეროვკა - Becherovka
ბეჰეროვკა ჩეხური ლიქიორია (38 ), რომლის ისტორიაც სათავეს კარლსბადში (კარლოვი ვარი) იღებს. სასმელი ოცზე მეტ სამკურნალო ბალახს შეიცავს და დღემდე 1807 წლიდან ცნობილი ტექნოლოგიით მზადდება. თავდაპირველად ბეჰეროვკას ისე ამზადებდნენ, როგორც წამალს მუცლის ღრუს დაავადებებისათვის. სასმელის რეცეპტი გასული საუკუნის 20-იან წლებამდე მკაცრად გასაიდუმლოებული იყო. ბეჰეროვკა ორმა ადამიანმა...
Dr-House
2012, 27 მაისი, 22:33

Ma­libu - მალიბუ
თანამედროვე ლიქიორებიდან ერთ-ერთი გამორჩეული არის კუნძულ ბარბადოსზე ქოქოსის კაკალსა და რომზე დამზადებული ეგზოტიკური ლიქიორი Malibu. მალიბუს გემოვნური თვისებები განსაკუთრებულია, ასევე ორიგინალურია მისი ბოთლის დიზაინი....
Dr-House
2012, 27 მაისი, 22:24

Kahlua - კალუა
მსოფლიოში არსებული ყავის ლიქიორებიდან ყველაზე პოპულარული და გაყიდვადი ლიქიორია Kahlua, რომელიც წლიურად 2, 2 მილიონი ყუთი იყიდება. რეცეპტი შექმნილია მექსიკაში. ნედლეულად გამოყენებულია შაქრის ლერწმის სპირტი, ყავა და ვანილი. სასმელს მოიხმარენ როგორც განუზავებელს, ასე ვე რძესთან ერთად....
Dr-House
2012, 27 მაისი, 22:13

Cointreau - კუანტრო
ფორთოხლის კანზე დამზადებული ლიქიორებიდან ცნობილია ფრანგული კუანტრო. იგი შეიქმნა 1849 წელს საფრანგეთში, ქ. ანჟერში, ძმები ადოლფო და ედუარდო კუანტროების მიერ. Cointreau _ კუანტრო ფაქტიურად კურასოს იმიტაციაა. თავდაპირველად მას იცნობდნენ როგორც Triple Sec White Curacao-ს (სამჯერ მშრალი თეთრი კურასო). როცა სხვა ქვეყანაში დაიწყეს თავიანთი ნაწარმის გამოშვება ძმებმა, მას სახელი შეუ...
Dr-House
2012, 27 მაისი, 22:09

Curasao - კურასო
ჰოლანდიელებმა XVII საუკუნეში სავაჭრო გემებით კარიბის ზღვის აუზიდან და ვესტ-ინდოეთიდან ევროპაში შემოიტანეს გარეული ფორთოხალი (ნარინჯოვანი), რომლისგანაც დამზადდა ლიქიორი და მოგვიანებით ჰოლანდიის კოლონიის, კუნძულ კურასოს _ სახელი დაერქვა.
Dr-House
2012, 27 მაისი, 22:04

beilisi
კოქტეილი ბეილისის ისტორია მე-19 საუკუნეში იღებს სათავეს. ერთ-ერთი ყველაზე თანამედროვე და პოპულარული სასმელი, მარტინის ინგრედიენტებით 1862 წელს დამზადდა. რეცეპტი წითელი ვერმუტისგან, ჯინისა და ღვინისგან მზადდებოდა. პროფესორმა ჯერი ტომასმა სან-ფრანცისკოს ერთ-ერთ ბარში თავისი ხელით შექმნა კოქტეილი, როდესაც იგი მარტინესში მიემგზავრებოდა და სასმელს მარტინი დაარქვა. ბარმენმა კი ვერმუტი და ლიმონ...
Dr-House
2012, 27 მაისი, 21:47

ლიქიორის ისტორია
პირველი ლიქიორები ბერებისა და ალქიმიკოსების მიერ, XIII საუკუნეში შეიქმნა. თავდაპირველად, ისევე, როგორც სხვა სპირტიანი სასმელები, ლიქიორებს ისე ამზადებდნენ, როგორც წამალსა და მუდმივი ახალგაზრდობის ელექსირს. თუმცა, იმის გამო, რომ იმ პერიოდის ბევრ წამალს მწარე გემო ჰქონდა, მასში თაფლსა და შაქრისშემცველ ნივთიერებებს ამატებდნენ. სწორედ ასე გაჩნდა პირველი ლიქიორიც. თავდაპირველად ...
Dr-House
2012, 27 მაისი, 21:36


«
1
2
3
კინოსა და ღვინის ზეიმი, საერთაშორისო ფესტივალი
კინოსა და ღვინის ზეიმი, საერთაშორისო ფესტივალი "ვაინქასთი" საქართველოში პირველად ჩატარდა
კვირის სიახლეები
პროდუქტები, რომლებიც მაცივარში არ უნდა შეინახოთპროდუქტები, რომლებიც მაცივარში არ უნდა შეინახოთ
პროვინციული რუსეთი ფოტოშოპის გარეშეპროვინციული რუსეთი ფოტოშოპის გარეშე
ეს მხოლოდ აეროპორტში თუ მოხდებოდა!ეს მხოლოდ აეროპორტში თუ მოხდებოდა!
შევიჭყიტოთ წარსულის კარში სულ სხვა რაკურსითშევიჭყიტოთ წარსულის კარში სულ სხვა რაკურსით
სტალინს დამაჯერებელი მიზეზი ჰქონდა, რომ იაკობი ტყვეობიდან არ დაეხსნასტალინს დამაჯერებელი მიზეზი ჰქონდა, რომ იაკობი ტყვეობიდან არ დაეხსნა
7 პროფესია, რომელიც ფსიქიკას ანგრევს7 პროფესია, რომელიც ფსიქიკას ანგრევს
ყველაზე უხამსი და წარუმატებელი ფოტოები ქორწილიდანყველაზე უხამსი და წარუმატებელი ფოტოები ქორწილიდან
რუსული სოფლების რეალობა: როგორ გადარჩე XXI საუკუნეში შუა საუკუნეების პირობებშირუსული სოფლების რეალობა: როგორ გადარჩე XXI საუკუნეში შუა საუკუნეების პირობებში
მკვდარმა ქალმა, დამარხვიდან 23 საათის შემდეგ, კუბოში იმშობიარამკვდარმა ქალმა, დამარხვიდან 23 საათის შემდეგ, კუბოში იმშობიარა
ორგი@ები მონასტერში და სექ@სი ას საჭურისთან - ყველაზე გახმაურებული სკანდალებიორგი@ები მონასტერში და სექ@სი ას საჭურისთან - ყველაზე გახმაურებული სკანდალები
ევროპაში რატომ არ უთმობენ ადგილს ტრანსპორტში?ევროპაში რატომ არ უთმობენ ადგილს ტრანსპორტში?
ადამიანები სირცხვილის გრძნობის გარეშეადამიანები სირცხვილის გრძნობის გარეშე
როგორ შევარჩიოთ საფულე სწორად, რომ ფული მოვიზიდოთ?როგორ შევარჩიოთ საფულე სწორად, რომ ფული მოვიზიდოთ?
ქალის სხეულის ამ 10 ნაწილს მამაკაცები ყველაზე მიმზიდველად მიიჩნევენქალის სხეულის ამ 10 ნაწილს მამაკაცები ყველაზე მიმზიდველად მიიჩნევენ
ქალაქი, რომელმაც სიტყვა "ბიბლია" დაგვიტოვაქალაქი, რომელმაც სიტყვა "ბიბლია" დაგვიტოვა
რა მოსდის სხეულს, როდესაც სექ@სი აღარ გაქვთრა მოსდის სხეულს, როდესაც სექ@სი აღარ გაქვთ
ყველაზე შოკისმომგვრელი ფაქტები ძველი მსოფლიოს ისტორიიდანყველაზე შოკისმომგვრელი ფაქტები ძველი მსოფლიოს ისტორიიდან
7 რეალური ფოტო, რომლის არსებობა ძნელი დასაჯერებელია7 რეალური ფოტო, რომლის არსებობა ძნელი დასაჯერებელია
"გინდ დაიჯერეთ, გინდ არა…" - რას წერს ინგა გრიგოლია"გინდ დაიჯერეთ, გინდ არა…" - რას წერს ინგა გრიგოლია
7 ხრიკი ნოტიო და ჰაეროვანი სააღდგომო კულიჩის ცომის მოსამზადებლად7 ხრიკი ნოტიო და ჰაეროვანი სააღდგომო კულიჩის ცომის მოსამზადებლად