რვა ოქტომბერი დღე იყო ლამაზი, რომ დაიბადა ვაჟკაცი, მისი პირველი თვალის გახელა, მისი ღიმილი, მისი თამაში, პირველი სიტყვა, დედის სიმღერა, ანგელოზივით ძილი, მისი ტირილი, მისი ტკივილი, მისი პირველი კბილი... მისი სურნელი და თმა ხუჭუჭი, თვალები თაფლისფერი, მისი სიტყვები: ''დედა კოკანა'', ''დედა ნანაო'', მშვიდი, მისი თითები ბოტოტა, ორი პატარა თათი, მისი ლოყები...
სულგუნის ჩხირები და სალსა სოუსი: მომზადების ზოგადი წესი: ინგრედიენტები, სალსა: პომიდორი ჩერი 2 - 3 ცალი, ნიორი 1 კბილი, წითელი ხახვი 1/5 თავი, ლიმონი (ლაიმა) 1/5 (წვენი), ბალზამიკო 2 გრ, კეჩუპი/ტომატი 1/5 ს/კ, ზეითუნის ზეთი 2-3 ს/კ, ქინძი, მარილი, წიწაკა. ინგრედიენტები, ყველის ჩხირები: სულგუნი 125 გრ, საფანელი 50 გრ, ფქვილი 25 გრ, მცენარეული ზეთი, მ... |
|
