სტატიები
ვიდეო
ფოტოები
2
2
შესვლა
რეგისტრაცია
საზოგადოება
პოლიტიკა
ეკონომიკა
სპორტი
მეცნიერება
კულტურა
მოდა
ჯანმრთელობა
გართობა
ქალი და მამაკაცი
კულინარია
Quiz
მეტი
ავტომობილები
მსოფლიო
რეგიონები
სამართალი
სამხედრო
რელიგია
ტექნოლოგიები
ლიტერატურა
გაკვეთილები
განათლება
ბიოგრაფია
ფსიქოლოგია
სხვა
სტატიის დაწერა
ვიდეოს / ფოტოს ატვირთვა
გამოიმუშავე ფული
მე რეპორტიორი
29.04.2024
სტატია:
134580
ვიდეო:
351974
სურათი:
508652
Array ( [get1] => სტატიები [get2] => კულინარია [addquery] => order:date:by:desc:page:132 )
თარიღი
|
პოპულარული
|
სტატიის რეიტინგი
Bombay Sapphire - ბომბეი საფირი
Bombay Sapphire თავისი კონკურენტებისაგან დისტილაციის უნიკალურობით და საუკეთესო ინგრედიენტების შერჩევით განსხვავდება. სასმელის რეცეპტი შეიქმნა 1761 წელს. იგი კოქტეილ `მარტინის~ საუკეთესო შემადგენელი ნაწილია. თუ კომპანიები ძირითადად იყენებენ ღვიას და 4-6 სხვა დასახელების კომპონენტს, Bombay Sapphire-ს კუპაჟებში 10 ინგრედიენტი გამოიყენება სხვადასხვა ქვეყნიდან, რომლებ...
Dr-House
2012, 29 მაისი, 4:04
Tanquerey - ტანქერეი
ტანქერეის ოჯახი ინგლისში საფრანგეთიდან XVIII საუკუნეში გადასახლდა. 1828 წელს ჩარლზ ტანკერეიმ გახსნა წარმოება ლონდონის რაიონ ფინსბერიში. ჯინის მეპატრონე ყოველთვის მაღალი ხარისხის პროდუქტს აწარმოებდა და მას თავისი საკმაოდ პრესტიჟული კლიენტურა ჰყავდა. XIX საუკუნის დასაწყისში ჯინი იგზავნებოდა იამაიკაზე მდიდარ პლანტატორებთან, ხოლო 1898 წლიდან _ ამერიკასა და შორეულ აღმოსავლეთში. ტ...
Dr-House
2012, 29 მაისი, 1:55
Gordon’s – გორდონსი
Gordons ალექსანდრე გორდონმა 1769 წელს დაარსა თავისი საწარმო ქ. საუტარკში და 1786 წელს გადაიტანა ქ. კლერკენუელში. XIX საუკუნის ბოლოს გორდონსის პირველი პარტიები გაიგზავნა ექსპორტში. 1922 წელს გორდონსი და ფირმა ტანკერეი გაერთიანდნენ და შევიდნენ მსოფლიოს ერთ-ერთ უმსხვილესი კომპანია Diageo-ს შემადგენლობაში. გორდონს გეგმაში ჰქონდა ამერიკის ბაზარზე შესვლა და მან ეს მოახერხა 1933 წელ...
Dr-House
2012, 29 მაისი, 1:50
Beefeater - ბიფიტერი
"Beefeater" ჯეიმს ბაროუმ 1863 წელს გახსნა სპირტსახდელი საწარმო ჩელსიში. იგი პროფესიით ფარმაცევტი იყო და კარგად ერკვეოდა მაგარი სასმელების ტექნოლოგიებში. მან 1802 წელს შექმნა "Beefeater" ჯინის რეცეპტი, რომლის სახელი ლეგენდის თანახმად, XIX საუკუნეში ვილჰემ დამპყრობლის კარზე მომსახურე მეომრებისაგან წარმოდგა. მეომრებს განსაზღვრული ჰქონდათ მეფის სასახლეში ხორცის დიდი ულუფები, ...
Dr-House
2012, 29 მაისი, 1:31
ჯინი
ჯინი საკმაოდ უბრალო სასმელია. ის წარმოადგენს სპირტის, სტერილიზებული წყლისა და არომატიზატორების ნაერთს. ჯინში სპირტის შემცველობა 40-50%-ია. მოცვი (Rvia, Juniperus Communis ) თავის დროზე ცნობილი იყო თავისი სამკურნალო თვისებებითა და არომატით. აფთიაქარები მას ახმობდნენ, რათა შემდგომ წამალი დაემზადებინათ. 1550 წელს ჰოლანდიის ერთ-ერთი უნივერსიტეტის სამედიცინო ფაკულტეტზე აფთიაქარმა დე ლა ბომ პირვე...
Dr-House
2012, 29 მაისი, 0:34
Tennessee Whiskey Jack Daniel’s _ ტენის ვისკი ჯეკ დანიელს
ამ ფირმის ვისკი პირველად დამზადდა ტენესის შტატის ქალაქ ლინჩბურგში 1866 წელს. ნედლეულად იყენებენ ჭვავს, ქერს და ხორბალს. სპირტს ამუშავებენ ნახში რის ფილტრებში და აძველებენ მუხის გამონახშირებული ზედაპირის მქონე კასრებში. ვისკის სიმაგრეა 45%. ეს ვისკი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია მსოფლიოში. p.s. კოკა-კოლა ან ვაშლის წვენი, 2 ყველაზე პოპუ...
Dr-House
2012, 28 მაისი, 1:21
Jim Beam — ჯიმ ბიმ & Jameson — ჯემესონ
ამერიკაში ვისკის დამზადების ერთ-ერთი პიონერი იყო ჯიმ ბიმი. ამ მარკის ვისკი ყველაზე პოპულარულად ითვლება ამერიკაში. მას ამზადებენ კენტუკის შტატის ქალაქ კლერმონტში, 8 წლის დაძველებით. ვისკი გემოთი ძალზე ორიგინალურია. პირველად იგი 1795 წელს დამზადდა. კომპანია ჯიმ ბიმი შვიდი თაობის განმავლობაში ამზადებს მას. 1780 წელს დუბლინში ჯონ ჯ...
Dr-House
2012, 28 მაისი, 1:11
Glenfiddich — გლენდფიდიში
ზოგიერთი იშვიათი ხარისხის ვისკი ძველდება 30-50 წელი. მათ შორის საუკეთესო ხარისხისაა 50 წლის (Glenfiddich 50 years) ვისკი, რომელიც სულ 500 ბოთლი ჩამოასხეს. მას გააჩნია საკუთარი პასპორტი, რომელსაც ხელს აწერს ფირმის დაამარსებელის უილიამ გრანტის შვილიშვილი გორდონ გრანტი. ეს ვისკები შეიქმნა 1937 და 1939 წლებში, გრანტის ცხრა შვილის მიერ არჩეულ საკუთარ კასრებში არსებული სპი...
Dr-House
2012, 28 მაისი, 1:04
Grant’s — გრანტს
ფირმამ 1886 წელს დაიწყო შერეული საოჯახო ვისკების წარმოება. ვისკი William Grants Family Reserv უილიამ გრანტს ფემილი რიზერვ რბილი, სასიამოვნო გემოს მქონეა და ელიტარულ სასმელებს მიეკუთვნება. გრანტსმა 1887 წელს დააარსა ფირმა Glenfiddich Distillery. მისი მიზანი იყო, შეექმნა განსაკუთრებული ხასიათის სასმელი, რომელიც თავის ხა რისხს მხოლოდ ხანგრძლივი დროით დაძველების შემდგომ გამოავლენ...
Dr-House
2012, 28 მაისი, 1:01
Jonnie Walker — ჯონი უოკერ
1820 წელს წვრილმა მოვაჭრე ჯონი უოკერმა დაიწყო თავისი გვარის სახელობის ვისკის წარმოება. ძირითადად არის 5 მარკის და ბოთლის შეფერილობის მიხედვით ფასდება მისი ფასი და ხარისხი. წითელი მარკა არის ყველაზე მცირე ასაკის დაძველების მიხედვით, 5 წლიდან დან ზევით 12მდე, შემდეგი მარკაა შავი 12 წლის დაძველებით, მწვანე 15 წლის, ოქროსფერი 18 წლის და ლურჯი 18 წლის ზემოთ.
Dr-House
2012, 28 მაისი, 0:54
J & B — ჯი ანდ ბი
1749 წელს იტალიელი ჯუსტერინი ლონდონში თავის შეყვარებულს - ოპერის მომღერალ ქალბატონს - ჩამოჰყვა. იმისათვის, რომ არსებობის საშუალება ჰქონოდა, თავის ინგლისელ კომპანიონთან ერთად გახსნა იტალიური ლიქიორების დუქანი. დაბრუნდა რა იტალიაში, დუქანი დაუტოვა თავის ინგლისელ პარტნიორს, რომელმაც იგი 1860 წელს მიჰყიდა ალფრედ ბრუკს. ასე შეიქმნა კომ პანია j B, რაც ჯუსტერინის და ბრუკსის გვარები...
Dr-House
2012, 28 მაისი, 0:39
Black & White — ბლეკ ანდ უაიტ
ეს უნიკალური შოტლანდიური ვისკი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია ინგლისში. დაბალანსირებული, რბილი, ღია ელფერითა და საუკეთესო ბუკეტით. მარკა შემუშავებულია 1884 წელს საზღვაო კომპანიის თანამშრომელ ჯეიმს ბაშენენის მიერ. 1906 წელს მან ვისკის უწოდა ბლეკ ენდ უაიტ (შავი და თეთრი) შავი ბოთლისა და თეთრი ეტიკეტის გამო. თავდაპირველად ეტიკეტზე გამოხატული იყო ცხენის ფიგურა და შემდგომ...
Dr-House
2012, 28 მაისი, 0:35
Chivas — ჩივასი
ეს ცნობილი უძველესი ტრადიციული ვისკი ეკუთვნოდა კანადურ ფირმა სი- გრემს, რომელიც მსოფლიოში ერთ-ერთი ძლიერი ალკოჰოლიური სასმელების კომპანია იყო. ვისკის წარმოშობის ისტორია მოდის ქ. აბერდინიდან, ღვინის რეალიზატორ უილიამ ედვარსიდან, რომელიც 1838 წელს დაუკავშირდა ჯეიმს ჩივას. ძირითადი წარმატება ამ მარკამ მოიპოვა მეორე მსოფლიო ომის შემდგომ....
Dr-House
2012, 28 მაისი, 0:30
Ballantine’s _ ბელენტინსი
საკმაოდ ცნობილი მარკაა მსოფლიოში. იგი 1827 წელს შექმნა ჯორჯ ბალანტაინმა. სასმელი მიეკუთვნება ელიტარულს. მისი სიმაგრეა 43%, მზადდება 40 დასახე- ლების სხვადასხვა სპირტისაგან. ძველდე- ბა კასრში 17 წელი. ამ ფირმაში კიდევ ერთი ელიტარული ვისკი Ballantines Finest შეიქმნა შოტლანდიაში ინგლისის დედოფალ ვიქტორიასა და მეფე ედუარდ VII-ის სტუმრობის საპატივსაცემოდ. p.s. არ...
Dr-House
2012, 28 მაისი, 0:22
ვისკის წარმოშობის ისტორია
ვისკის წარმოშობის ისტორიის დაწყებას, სულ მცირე, ჩვენი წელთაღრიცხვით V საუკუნეს მიაწერენ. ამბობენ, რომ მწვანე კუნძულზე დისტილაციის მეთოდი თავად წმინდა პატრიკის ხელმძღვანელობით, მისიონერმა ბერებმა ჩამოიტანეს იორდანიიდან, სადაც ეს ყველაფერი ჯვაროსნებისგან უსწავლიათ. თუ გავიხსენებთ იმასაც რომ St. Patrick-ი კონკრეტულად ირლანდიის მფარველია, ეს უფრო სარწმუნო ხდება. ამ ვერსი...
Dr-House
2012, 28 მაისი, 0:10
ვერმუტი
ვერმუტის სამშობლოდ იტალია, კერძოდ კი ქალაქი ტურინი ითვლება. aq საუცხოო ყურძენი მოდის, სწორედ მისგან მზადდება საუცხოო მუსკატი. ალპური ფერდობების ახლოს იზრდებოდა არომატული, სასიამოვნო ბალახი. აღნიშნული კომპონენტების შერევის შედეგად უჩვეულო, რბილ, თავისებურ გემოსა და არომატს იღებდნენ. ვერმუტის ამჟამინდელი ვარიანტის რეცეპტს ჰიპოკრატეს მიაწერენ. არსებობს ასეთი ისტორიაც. ერთხელ ჰიპოკრატე პატ...
Dr-House
2012, 27 მაისი, 23:54
პორტვეინი
პორტვეინის წარმოშობის ისტორია 17-ე საუკუნეს უკავშირდება. აღსანიშნავია, რომ ღვინოებისთვის ტრანსპორტირების პროცესი ძალიან მძიმე იყო, სწორედ ამიტომ ვაჭრები სასმელში ალკოჰოლს ამატებდნენ. ცოტა მოგვიანებით, ღვინოში ფერმენტაციის დროს ყურძნის სპირტის დამატებაც დაიწყეს, სწორედ ასე დაიბადა პორტვეინი. სულ მალე პორტვეინით მოვაჭრეებმა შეამჩნიეს, რომ ალკოჰოლის დამატება არამხოლოდ იცავდა ღვინოს, არ...
Dr-House
2012, 27 მაისი, 23:44
STROH - შტრო
ბრენდი დაარსდა 1832 წელს ქალაქ Klagenfurt ში. სახელი წარმოსდგება Sebastian Stroh-ის გვარისგან. სასმელს აღებული აქვს უამრავი ჯილდო, მათშორის ერთ-ერთი უმნიშვნელოვანესია ოქროს მედალი, რომელიც მიენიჭა 1900 წელს, პარიზის საერთაშორისო ექსპოზიციათა გამოფენაზე. დღეს შტრო ხელმისაწვდომია 30 ქვეყანაში. შტროს იშვიათად სვამენ სხვა სასმელთან გაზავებულს თუმცა გამოიყენება მრავალ კოქტეილში. მათგან...
Dr-House
2012, 27 მაისი, 23:40
ბაკარდი - Bacardi
ეს მოხდა კუბაში მე-19 საუკუნის პირველ ნახევარში. მეღვინე დონ ფაკუნდო ბაკარდი, ესპანეთიდან, კატალონიის პროვინციიდან ემიგრირებული იყო კოლონიალურ ქალაქში სანტიაგო-დე-კუბა. იმ დროისთვის რომი საკმაოდ მწველი და იშვიათი სასმელი იყო-უხეში და ცუდად წარმოებული, მაშინ დონ ფაკუნდომ გადაწყვიტა "ცივილიზებული" რომი შეექმნა და თავისუფალ დროს დაიწყო ექსპერიმენტები ამ სასმელის გაუმჯობესებასთან...
Dr-House
2012, 27 მაისი, 23:26
Captain Morgan - კაპიტანი მორგანი
ცნობილი მეკობრის _ კაპიტან მორგანის _ საპატივსაცემოდ შეიქმნა რომი კაპიტანი მორგანი, რომელიც პუორტო-რიკოში, იამაიკაში, გაიანაში და ბარბადოსში მზადდება. იგი ცნობილია, როგორც ორიგინალური და სანელებლებით შეზავებული სპეციალური რომი, რომლის წლიური გაყიდვა 7 მილიონი ყუთია....
Dr-House
2012, 27 მაისი, 23:22
rum - რომი
რომი ეს ძლიერი სპირტიანი სასმელია, რომელიც შაქრის ლერწმის საკმაოდ რთული გზით გადამუშავების შედეგად მიიღება. უფერული სითხე, როგორც წესი, მუხის კასრებში ძველდება. არსებობს რომის რამდენიმე სახეობა. ღია ფერის რომს უფრო ხშირად კოქტეილებში იყენებენ, მაშინ, როცა ოქროსფერი და მუქი რომი გამოიყენება როგორც კოქტეილებში, ასევე კულინარიაში. პრემიუმ კლასის რომს anejo (დაძველებული) სუფთა სახით ...
Dr-House
2012, 27 მაისი, 23:14
«
1
...
129
130
131
132
133
134
...
142
»
კვირის სიახლეები
ტოპ ყველაზე ამაზრზენი საქორწინო ფოტოები
დახვეწილი შურისძიება მოღალატე ქმარზე
ტრ@აკ და ძუ@ძუ წამოხდილი ვარსკვლავები +13
ამის შემდეგ, ალბათ მთელი ცხოვრება შერცხვებათ
ცხოვრება კომპლექსების გარეშე, ასეთია! და "ტეხავს"
როგორ შეიცვალა მათი გარეგნობა წლებთან ერთად
10 მითი ევოლუციის შესახებ, რომლისაც სულ ტყუილად გვჯერა (II ნაწილი)
15 უმარტივესი გამოცანა ტვინის გასავარჯიშებლად (პასუხები აქვს)
როგორ შეძლო სტეფან მანდელმა ლატარიის 14–ჯერ მოგება და გამხდარიყო მილიონერი
სულ არ ადარდებთ სხვა რას იფიქრებს - სახალისო კრებული
მხატვარი ილუსტრაციებში ასახავს საყვარელ ცოლთან ერთად გატარებულ ყოველდღიურობას
"მაინც დიდი პროგრესია ჩვენში“ - რას წერს ირაკლი ოქრუაშვილი
10 მითი ევოლუციის შესახებ, რომლისაც სულ ტყუილად გვჯერა
ზღვარს გადასული მოდა! - იხალისეთ
ამ ფოტოს საიდუმლო დაგბურძგლავთ - რა მოხდა 1900 წელს?
ახალგაზრდა ბიჭების მოყვარული 50 წლის ქალი სირთულეებზე ალაპარაკდა
ვარსკვლავები, რომლებმაც წონაში მოიმატეს, თუმცა თავიანთი სხეულით მაინც კმაყოფილები არიან
დაფნის ფოთოლი, როგორც სასწრაფო დახმარება დასუსტებული მცენარეებისთვის
1 საათზე ნაკლებ დროში: პასქა საფუვრის გარეშე, რომელიც დიდხანს არ ხმება
ქართული ლექსები ლენინზე-ვიცინოთ თუ ვიტიროთ?