შემადგენლობა:

2ც.პომიდორი;

1ც.კიტრი;

1 თავი ხახვი;

ბულგარული მწვანე და წითელი წიწაკა თითო ცალი;

ყველი ფეტა 150გ;

უკურკო ზეთისხილი 100გ.

თეთრი ღვინის ძმარი 2ს/კ;

მწიკვი მაიორანი, ორეგანო (თავშავა); დაფქული შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

გარეცხეთ კიტრი და პომიდორი, წიწაკას ამოაცალეთ შიგთავსი, ხახვი გაასუფთავეთ.

კიტრი დაჭერით კუბიკებად, პომიდორი ნაჭრებად, წიწაკა ნახევარრგოლებად, ხახვი რგოლებად.

ზეთი აურიეთ სუნელებში, მარილსა და პილპილში.

ყველი დაჭერით კუბიკებად, აურიეთ ბოსტნეული და ზეთისხილი, მოასხით ზეთი.

დააწყვეთ ზემოდან ყველი და მიიტანეთ სუფრასთან.