შემადგენლობა:

საშუალო ზომის პომიდორი 2ცალი;

ყველი მოცარელა 150გ;

რეჰანი თორმეტი ფოთოლი;

ზეითუნის ზეთი 2ჩ/კ;

ძმარი-ბალზამიკო 1ჩ/კ;

ახლადდაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.

მომზადება:

პომიდორი გარეცხეთ და დაჭერით წვრილ რგოლებად.

ყველი დაჭერით 4 მმ-იან რგოლებად. დააწყვეთ ფართო თეფშზე პომიდორი და ყველი, მათ შორის მოათავსეთ რეჰანის ფოთლები. მოაპკურეთ ზეითუნის ზეთი და ბალზამი, მოაყარეთ პილპილი და მიიტანეთ სუფრასთან.