უამრავი ადამიანი იყენებს ნიახურის ყოველდღიურად კულინარიაში, განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მისი როლი ჯანმრთელ ცხოვრებაში, ნიახური უებარი წამალია სხვადასხვა დაავადების დროს, ნიახურის მიღებიდან 30 წუთში კი ორგანიზმში ხდება სერიოზული ძვრები, ნიახური:

1) არეგულირებს ნერვ- კუნთოვანი სისტემის მუშაობას

2) ბლოკავს სტრესის ჰორმონის გამომუშავებას

3)აბანსებს ქოლესტერინის დონეს

4) მასში შედის ჯანმრთელობისათვის სასარგებლო
უამრავი ვიტამინი, რომელიც საოცრად მოქმედებს ორგანიზმზე

5) იცავს კენჭებისაგან თირკმელებს და ასუფთავებს მას

6) აგვარებს კუჭ-ნაწლავის პრობლემებს

7) ებრძვის 27 სახის სიმსივნეს

8) გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების განკურნებაში ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალებაა