კვლევების თანახმად, დამუშავებული ხორცი ხელს უწყობს დაავადებების წარმოქმნას ორგანიზმში და ასევე მსგავსი ეფექტი აქვს წითელ ხორცსაც.

ჰოთ-დოგის მირთმევამ, შესაძლოა გამოიწვიოს მსხვილი და სწორი ნაწლავის კიბო, ასევე წითელი ხორცის მირთმევამ, იტყობინება სიმსიგნის მსოფლიო ჯანდაცვის ცენტრი.

კურტ სტრაიფი საერთაშორის სააგენტოს კვლევაზე საუბრობს და აცხადებს, რომ დამუშავებული ხორცისგან კოლორექტალური კიბოს განვითარება დაკავშირებულია მის გამოყენებაზე, ასევე წითელი ხორცისგან შესაძლოა განვითარდეს პანკრეასის კიბო.

"იმის გათვალისწინებით, რომ მსოფლიოში უამრავი ადამიანი მოიხმარს დამუშავებულ ხორცს, ჩვენი კვლევის ძირითადი საგანიც სწორედ საზოგადოებრივი ჯანდაცვაა და ამ პრობლემის აღმოსაფხვრელად ჩვენ ძალზედ დიდი შრომის გაწევა გვიწევს" - აცხადებს სტრაიფი.

ყველაზე გავრცელებუილ ტიპის დამუსავებულ ხორცს შეიცავს ჰოთ-დოგი, ძეხვეული, ბეკონი, ლორი, დაკონსერვებული ხორცი და შებოლილი ხორცი.

ჩრდილოეთ ამერიკის ინსტიტუტი არაერთხელ გახდა ამ ფაქტის გამო დაცინვის საგანი, კრიტიკოსების აზრით ხორცი არავითარ მავნე ნივთიერებებს არ შეიცავს და მის გამოყენებას არანაირი ზიანი არ მოქავს ჩვენი ჯანმრთელობისთვის.

ექსპერტები მივდნენ დასკვნამდე, რომ ყოველ 50 გრამ დამუშავებულ ხორცში ყოველდღე იზრდება კოლორექტალური კიბოს გავრცელება. საშუალოდ ერთ ჰოთ-დოგში 18% შეადგენს კიბოს დაავადების რისკს.

IARC დირექტორი კრისტოფერ ვილდი მხარს უჭერს საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის ცენტრის მოსაზრებას. მან განაცხადა, რომ აუცილებელია მარეგულირებელი ორგანოების მიერ ასეთი პროდუქტების დაბალანსება და გაყიდვებისგან გამოწვეული რისკების სამომავლო შემცირება, რათა თავიდანვე უზრუნველყოფილი იყოს კვების ხარისხიანობა და მაღალი ხარისხი.ასევე დაგაინტერესებთ სტატიები

1 - სწრაფი მომზადების წვნიანის "ლაფშას" მოყვარულებისათვის!

2 - აბაზანა ფეხებისთვის, რომელიც სასწაულებს ახდენს

3 - რატომაა საშიში კბილებზე წარმოქმილი ქვები და როგორ ვებრძოლოთ მას

4 - ხალხური მეთოდები ტერფის ვალგუსურ დეფორმაციასთან საბრძოლველად

5 - გამოიყენეთ ეს საშუალება რამდენიმე ღამის განმავლობაში და თქვენი კანი გახდება სუფთა და ნათელი