ზღმარტლი-მაგიური მცენარე, რომელსაც უამრავი დაავადების განკურნება შეუძლია და სავსეა ისეთი იშვიათი ვიტამინებით, რომელიც ბევრ ხილში სულაც არ არის.

ეს ხილი მდიდარია ცილებით, ლიპიდებით, ნახშირწყლებით და A, B1, B2, C ვიტამინებით. ზღმარტლის შემადგენლობაში ძირითად ნივთიერებას თიამინი წარმოადგენს, რომელიც გულის, კუნთებისა და ნერვული სისტემის სამკურნალო მოქმედებით გამოირჩევა.

ზღმარტლის რეგულარული მიღება ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია მსხვილი ნაწლავის კიბოს პრევენციისათვის, ტენიანობის შესანარჩუნებლად და ტოქსიკების გამოსადევნად, ის ასევე იცავს მსხვილი ნაწლავის ლორწოვან გარსს დაზიანებისაგან და ამცირებს ქოლესტერინის დონეს.

ეს მაგიური ხილი ასევე მდიდარია ასკორბინის მჟავით, რომელიც მოქმედებს, როგორც ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი და ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას.

ზღარტლის ნაყოფი მდიდარია მრავალი წიაღისეულით, რკინით, სპილენძით, კალციუმითა და მაგნიუმით, ფოთლებს აქვს კუჭის შემკვრელი მოქმედება ხოლო ქერქს ანთების საწინააღმდეგო.

ზღმარტლისაგან ამზადებენ ღვინოს, შედის ზოგიერთი ყველისა და კარაქის შემადგენლობაში.