შოკმანჟე იდეალურია ზაფხულის ცხელი დღეების გასაგრილებლად

3 კვერცხი

100 გრამი შაქარი

100 გრამი კარაქი

ერთი ფილა შოკოლადი

2 სუფრის კოვზი კონიაკი ან ლიქიორი

2 სუფრის კოვზი კაკაო

ნიგოზი გემოვნებით

გავადნოთ შოკოლადი, კარაქი და დავუმატოთ კონიანი/ლიქიორუ

გავაკეთოთ კვერცხის ცილისგან ბეზე შაქრით

ცალკე ავთქვიფოთ კვერცხის გული, შემდეგ შევურიოთ ცილა და გული ერთმანეთს და დავუმატოტ ნიგოზი/ თხილი. შევურიოთ კონიაკიანი შოკოლადი

შევდგათ 2-3 საათი ან მთელი ღამე საყინულესი. შოკ მანჟეც მზადაა <3

ოლადები - ბებიების რეცეპტი

.ფქვილი

1 ჩაის კოვზი სოდა, ვანილი

2 ცალი კვერცხი

1 ჭიქა შაქარი

1ქილა მაწონი

კვერცხით გავაკეთოთ გოგლი- მოგლი მაწონს დავამატოთ ერთი ჩაის კოვზი სოდა; ავურიოთ და ჩავასხათ გოგლი-მოგლში, დავამატოთ ვანილი და იმდენი ფქვილი, რომ გავასქელოთ . კარგად ვურიოთ, ფქვილი ბოლომდე უნდა გაიხსნას.
შევწვათ ზეთიან ტაფაზე. უხდება ყველანაირი ხილი, თაფლი, შაქრის პუდრი

ნაყინი ყავით - დიახ ! არ მოგესმათ. ეს არ არის კლასიკური ყავა ნაყინით

ყინულის კუბები- გავაკეთოთ ჩვეულებრივი ცხელი ყავა ჩავასხათ ყინულის გასაკეთებელ ჭურჭელში და გავყინოთ

ცივი ყავა - 4 სუფრის კოვზი დაფქვილი ყავა, 1 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი5 სუფრის კოვზი ცხელი წყალი 4 სუფრის კოვზი შაქარი3 ჭიქა/750გ რძე რამდენიმე ყინულის კუბიკი, შოკოლადის ნაყინი

გავაკეთოთ კლასიკური ცივი ყაავა დავუმატოთ ყავის კუბები და ნაყინი სირვილისამებრ