ეს გემრიელი ბლინები შეგიძლიათ მიირთვათ ისეთ ჩინურ
საჭმელთან ერთად, როგორიცაა იხვი პეკინურად. ეს არის რეცეპტი მარტივი ჩინური ბლინების
მოსამზადებლად.


4დან 6 ადამიანამდე.




ინგრედიენტები:


300 გ (2 ჭიქა) ფქვილი

1 სუფრის კოვზი შაქარი

1 ჭიქა ადუღებული წყალი

ფქვილი (გაბრტყელებისთვის)


დაგჭირდებათ:

ჩაის ტილო

ჩანგალი

ხის კოვზი

გასაბრტყელებელი ტაფა

ჯამი

დანა

ფუნჯი

7 სმ. ორცხობილის საჭრელი

ლანგარი

1.აურიეთ ფქვილი და შაქარი. შემდეგ ნელა დაასხით ადუღებული
წყალი. სცადეთ მიიღოთ წებოვანი ცომი.


2.დაყარეთ ფქვილი ნარევზე და იმ ადგილზე, სადაც ფქვილი
უნდა გააბრტყელოთ. დაყარეთ ცოტა.


3.დადეთ ცომი მაგიდაზე. დაიწყეთ ცომის ფქვილში ამოვლება.
მოზილეთ რამდენიმე წუთით და თუ საჭირო გახდება დაამატეთ ფქვილი. გაჩერდით, როდესაც მიაღწევთ
ისეთ მდგომარეობას, როდესაც ცომი აღარ არის წებოვანი.


4.გადააფარეთ ცომს ტილო. დადეთ ცომი და დატოვეთ 30 წუთით
ოთახის ტემპერატურაზე/


5.გაყავით ცომი ორ ნაწილად. წაუსვით გასაბრტყელებელს
ფქვილი და გააბრტყელეთ თითოეული ნაწილი ½ სმ. სისქეზე.