ნამცხვრები უგემრიელესი, მარტივად მოსამზადებელი ნამცხვარი 2013, 28 ნოემბერი, 11:19 ინგრედიენტები:
● ფქვილი - 1 ჭიქა
● გაყინული კარაქი - 120 გ.
● ყავისფერი შაქარი - 4 სუფრის კოვზი
კრემი: ● კარაქი - 50 გ. ● ყავისფერი შაქარი - 4 სუფრის კოვზი ● შესქელებული რძე - 400 გ. მოსართავად: ● რძიანი შოკოლადი - 150 გ. ● ნიგოზი (შესაძლებელია თხილი ან მიწისთხილი) - 30 გ. ![]() მომზადება: ფქვილს შევურიოთ კარაქი, დავუმატოთ შაქარი და მიღებული ცომი მოვათავსოთ საცხობ ქაღალდზე. შევდგათ ღუმელში 180 გრადუს ცელსიუს ტემპერატურაზე და გავაჩეროთ 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ ცომი არ გაყავისფრდება. ამასობაში მოვამზადოთ კრემი: კარაქი, შაქარი და შესქელებული რძე კარგად ავურიოთ ერთმანეთში და წამოვადუღოთ და გავაჩეროთ 5 წუთი, სანამ არ შესქელდება და ოქროსფერი არ გახდება. მიღებული მასა მოვასხათ გამომცხვარ ცომს. მასში განვათავსოთ ნიგოზი და მოვასხათ ზემოდან გამდნარი შოკოლადი. შემდეგ გავაგრილოთ და... გემრიელად მიირთვით 790 8-ს მოსწონს
|