ინგრედიენტები:

*ქათმის ხორცი (ფილე) - 350 გ.

*მაიონეზი ან იოგურტი - 100 გ.

*კვერცხი - 1 ცალი

*ხახვი - ნახევარი

*მარილი და პილპილი - გემოვნებით

*ფქვილი

მომზადება:

დავჭრათ ქათმის ფილე წვრილ ნაჭრებად, დავუმატოთ მაიონეზი ან იოგურტი და შევდგათ მაცივარში მინიმუმ 2 საათით. მიღებულ მასას დავუმატოთ კვერცხი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, მარილი და პილპილი. ეს მასა შევასქელოთ ფქვილით ისე, რომ მასა ბლინის ცომივით გახდეს. ამის შემდეგ ცხელ ტაფაზე 2-3 წუთის მანძილზე შევწვათ კატლეტის ორივე მხარე. ამის შემდეგ...

გემრიელად მიირთვით