ამერიკის ჯანრმთელობის ინსტიტუტის მეცნიერებმა ჩაატარეს გამოკვლევა და გაარკვიეს, რომ სიგამხდრე ორგანიზმის დაბერებას იწვევს. განსაკურთრებით ეს ეხება იმ ადამიანებს, რომლებიც მუდმივად იცავენ დიეტას და უარს ამბობენ კალურიული პროდუქტების მიღებაზე. 21 წლის განმავლობაში დიეტოლოგები ადარებდნენ 600 მოხალისის მეტაბოლიზმის სიჩქარეს და სიცოცხლის ხანგრძლივობას. ამ ხანგრძლივი დროის განმავლობაში ყოველი მოხალისისთვის მეცნიერებმა ზუსტად დაადგინეს საკვების ენერგიად გარდაქმნის სიჩქარე. ასევე, იზომებოდა გულის და ფილტვების მუშაობაზე დახარჯული ენერგიის რაოდენობა. აღმოჩნდა, რომ სწრაფი მეტაბოლიზმის მქონე ადამიანები უფრო ადრე კვდებოდნენ, ვიდრე მათი მსუქანი თანატოლები.რაც უფრო მაღალია მეტაბოლიზმის ენდოგენი, ანუ ორგანიზმის მიერ დახარჯული ენერგია, რომელსაც ის ხარჯავს ნორმალური ფუნქციონირებისთვის, მით მეტია ახალგაზრდა ასაკში გარდაცვალების რისკი. ამგვარად, ადამიანი, რომელიც, სწრაფი ნივთიერებათა ცვლის წყალობით, ფიგურისთვის უვნებლად ეწინააღმდეგება კალორიების
დიდ რაოდენობას, ნაადრევი დაბერების მსხვერპლია. ამასთან, შენელებული მეტაბოლიზმის მქონე ადამიანების შეუძლიათ გაცილებით დიდხანს იცოცხლონ. რა თქმა უნდა, ეს არ ეხება ფიზკულტურის მოყვარულებს, რადგან სპორტი, თუმცა აჩქარებს მეტაბოლიზმს, დადებითად მოქმედებს ორგანიზმზე. ადრე ამ პრობლემის ანალიზს მიეძღვნა მრავალრიცხოვანი ექსპერიმენტები ცხოველებზე. ამ გამოკვლევებმა აჩვენეს, რომ არსებობს მყარი კავშირი მეტაბოლიზმსა და სიცოცხლის ხანგრძლივობას შორის. უნდა გახსოვდეთ, რომ ნელი მეტაბოლიზმის მქონე მსუქან ადამიანებში გულ-სისხლძრღვთა სისტემის დაავდების, კიბოს რისკი, რაც ამოკლებს მათ სიცოცხლეს.