ტკბილეული ყავის ნაყინი 2012, 6 მარტი, 14:55 მასალად საჭიროა:
რძე - 5 ჩ/ჭ ნაღები - 2 ჩ/ჭ კვერცხი - 4 ცალი შაქარი - 1 1/2 ჩ/ჭ ყავა - 2 სუფრის კოვზი ერთ ან ორ ჩაის ჭიქა რძეში ჩავახარშოთ 2 სუფრის კოვზი უმაღლესი ხარისხის ყავა. 2-3 წუთის დუღილის შემდეგ გადმოვდგათ ცეცხლიდან. რამდენიმე წუთის შემდეგ გადმოვწუროთ და გადმონაწურ ყავანარევ რძეს გავურიოთ დანარჩენი რძე, ნაღები და წინასწარ დამზადებული გოგლიმოგლი. შემდეგ გავყინოთ ჩვეულებრივი წესით. 1751 7-ს მოსწონს
|